cupcake díszítés · kekszdíszítés · tortadíszítés · tortás alapok

Amit a kiszúrókról tudnod kell

Többféle fondant kiszúróval is dolgozhatunk, mindegyik egy kicsit más eredményt hoz. Én jó pár műanyag kiszúrót használtam már, elégedett vagyok vele, de a fémekkel lehet igazán szép eredményt elérni. Pár alapszabály azért jár hozzájuk, és szükségünk lesz néhány speciális eszközre és anyagra is. De menjünk sorban. 1. Sütemény kiszúró Nem javaslom hacsak nem valmi nagy… Amit a kiszúrókról tudnod kell olvasásának folytatása

tortadíszítés

5 tipp emeletes esküvői torta díszítéshez

Már az emeletes torta önmagában is szép kihívás, haladóknak ajánlom a készítését. A díszítésre is oda kell ám figyelnünk, ha már nagyot alkotunk:-) Használjuk a fantáziánkat de tartsunk be alapvető díszítési szabályokat. A tortáknál is igaz a kevesebb néha több! Az agyon díszített torta már egyáltalán nem szép:-( 1. Különböző méretek Forrás: cakesdecor.com Én ezt… 5 tipp emeletes esküvői torta díszítéshez olvasásának folytatása

tortás alapok

5 nélkülözhetetlen eszköz emeletes torták készítéséhez

Ezek nélkül ne is nagyon kezdj neki nagyobb, emelets tortáknak. Jó munkához, idő és ESZKÖZ is kell:-) Lássuk, mire lesz szükséged: 1. Forma Én sima mezei fém formát használuk, de van itthon egy kerámia bevonatos nagy is, hááát nem igazán volt még benne sütés:-) A jó forma nélközhettelen!!! Most már nem jelent gondot vásárolni, de… 5 nélkülözhetetlen eszköz emeletes torták készítéséhez olvasásának folytatása

tortadíszítés

5 tortadíszítő ötlet haladó tortásoknak

Egy idő után már nyugodtan nekifoghatunk nehezebb díszítéseknek is:-) Természetesen ha már túlestünk a kezedeti gyakorláson, fondant burkolás, vajkrém tökéletesítés és készítettünk már pár figurát, virágot…. Akkor bátran vállalkozzunk komolyabb díszítésekkel is. Nézzünk meg pár szép ötletet együtt. Virágok Forrás: justasimplelife07.tumblr.com Érdemes előre lekészíteni a virágokat, és már csak a kész burkolt tortát ékesíteni a… 5 tortadíszítő ötlet haladó tortásoknak olvasásának folytatása

tortás alapok

Süthetek barna cukorral piskótát?

A cukor nem is gondolnánk mennyire befolyásolja a végső eredményt a sütésnél. Én szeretem a barna cukrot, nem is nagyon van itthon más, de porcukor a vajkrémekhez.:-) Tanuljunk egy kicsit az édesítőkről:-) Íz: az édességét adja a tésztáknak Állag: a különböző cukrok elég rendesen befolyásolják a tészta stabilságát, a túl sok cukor nagyon instabillá teszi… Süthetek barna cukorral piskótát? olvasásának folytatása

cupcake díszítés

Wilton 1B dekorcsővel cupcake díszítés

Azt hiszem megtaláltam a kedvenc dekorcsövemet:-) Sokáig nézegettem melyik mire jó. A 2D-vel szemeztem de maradok az 1B-nél mint kedvenc:-) Én kettő díszítési technikát próbáltam ki, pedig lehet vele készíteni még virágokat is. Mindkettő dekorcső virágokhoz való, de a megfelelő technikával csavarokat, nagyon szép csavarokat készíthetünk. Szükségünk lesz hozzá jó vajkrém receptre, kattints ide a… Wilton 1B dekorcsővel cupcake díszítés olvasásának folytatása

Cupcake alapok

10 TIPP a tökéletes cupcake sütéshez

A cupcake sütése, készítése nagyon jó móka, és valójában egy igen olcsó és egyszerű desszert. Legalább is maga a cupcake nem ver túlzottan nagy költségekbe, a díszítés az már más kategória:-) Ha van egy jó alap recepted akkor már a kezdő lépés meg is van, de még itt is sok minden félresikerülhet. Lássuk a tippeket,… 10 TIPP a tökéletes cupcake sütéshez olvasásának folytatása