tortadíszítés · Vajkrémek

7 mód ombre, színátmenetes torta készítéséhez

Az ombre, ombré, színátmenetes nem csak a torták világában hódit, sőt nem is ott kezdte pályafutását. Először a fodrászoknál találkoztunk ezzel a technikával, jöttek a ruhák, végül pedig a cukrászok is átvették a divatot.:-)
Nyolc különleges módot mutatok be melyek segítségével trendi ombre tortát készíthetsz.

1. Fondant ombre
fondant_ombre_torta_keszitese
Elég időigényes, mivel a kis fodrokat egyesével kell elkészítenünk, viszont a látvány gyönyörű. Színezett fondanttal dolgozzunk -lehet házi vagy készen színezett is.

2. Egyszerű vajkrémes ombre
vajkremes_ombre

Photo via Craftsy member Chloe3008

A legegyszerűbb ombre változat. Vajkrémmel és dekorcsővel készül, egyszerűen nagyobb pöttyöket nyomva a tortára a különböző színű vajkrémekből.

3. Rosettás ombre vajkrémből
risettas_ombre

forrás: i-heart-baking.blogspot.com

Ez az ombre vajkrémes díszítésnek egy lényegesen látványosabb díszítési technikája.
Videós segítséget itt találsz. A második része itt nézhető

3. Szirom ombre vajkrémből
Blue Ombre Petal Cake

Gyönyörű és nem túl nehéz technika. Egyszerűen kör dekorcsővel vajkrém pöttyöket kell nyomni a tortára és spatulával elsimítani. Képes segítséget itt találsz.

4. Egyszerű ombre
obmre_szinatmenetes_torta_szinezese_kepes_segitseggel_2

Ettől egyszerűbb már nem is lehetne az ombre:-) Magát a piskótákat színezzük többféle színre. A borítás lehet egyszerű, egyszínű de lehet a belső színekhez igazítva is. Képes segítséget itt találsz.

5. Fondant díszes ombre
fondant-diszes_ombre

www.wickedgoodies.net

Viszonylag nagy teret enged a technika. Mindegy mivel,a lényeg hogy pici fondant díszek legyenek és természetesen színátmenettel. 🙂 Készíthetünk kis köröket, négyzeteket….

 

6. Ismét egy vajkrémes ombre
vajkremes_ombre

rebloggy.com

Egyszerűen elkészíthető, mivel vajkrémből nyomunk csíkokat a tortára. A végén összesimítjuk, bár lehet rusztikusra is hagyni.

Képek forrása: bronniebakes.com