tortás alapok

Fondant színezési tippek, trükkök

Megosztok veletek jó néhány érdekes tapasztalatot a fondantok, marcipánok és egyéb burkolók színezéséről.
Mindegyik másként viselkedik mivel más alapanyagokból tevődnek össze. Egyik erőteljesebb míg a másik kissé halványabb színt eredményez pedig ugyanazt a színezésket használjuk.

Először olvass utánna a fondantnak.

  •  a fondant és egyébb burkoló masszákhoz MINDIG gél állagú színezőt használjunk
  • soha ne használjunk olcsón megvásárolható folyékony színezéket, teljesen elnyújtja, ragacsossá teszi a fondantot
  • gél állagú festékből többféle is kapható már Magyarországon is, a legelterjedtebb a Wilton, ezt követi a SugarFlair és az összes többi
  • az emberek azt gondolják hogy a gél festékek drágák, pedig egyáltalán nem ha azt nézzük, hogy a végeredmény az amit a gyártó ígér, vagy egy nagy kínlódásba torkollik a színezés
  • a GlazurShopban kapható mindkettő típusú ételfestékpaszta, a Wilton olcsóbb ám fakóbb színű, a SugarFlair drágább ugyan de tökéletesen festi a fondantot, cukorpasztát, házi fondantot
  • a paszta állagú /gél/ keverhetőek egymással, Wilton színkeverési útmutatót itt olvashatsz
  • a SugarFlair pasztákat is keverheted de fölösleges mivel szinte minden szín már konyhakészen a rendelkezésedre, rendelkezésünkre áll
  • a paszta állagú festékekből kevés mennyiség is elegendő a színezéshez
  • a paszta állagú festékekkel színezhetünk fondantot, marcipánt, más burkoló masszákat, cukorpasztát, házi fondantokat, vajkrémet és cukormázat is
  • gumikesztyű használata ajánlott a színezéshez

Most pedig nézzük hogyan színezzük a fondantot

igy_fessuk_fondantot_glazurshop-6igy_fessuk_fondantot_glazurshop-1 igy_fessuk_fondantot_glazurshop-2 igy_fessuk_fondantot_glazurshop-3 igy_fessuk_fondantot_glazurshop-4 igy_fessuk_fondantot_glazurshop-5 cseresznye_jeges_kek-sugarflair_szinkeveres_glazurshop

Nézzünk meg pár videós segítséget is fondant színezéshez:

Mentés

Reklámok

Fondant színezési tippek, trükkök” bejegyzéshez 2 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s