tortadíszítés

Ehető, zselatin flitter készítése tortadíszítéshez

HV:

Elkészítés:

A zselatin lapokat -7 db- tegyük egyesével hideg vízbe. használjunk elég nagy edényt, hogy ne ragadjanak össze a lapok. Hagyjuk állni 7 percig.  Jól nyomkodjuk ki a lapokat. Ez fontos, mert gyorsabban szárad a flitter.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-5

Kezdjük el melegíteni a zselatint akár mikróban akár a tűzhelyen. Olvasszuk fel.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-6

Most hagyjuk egy kicsit állni, hogy minden hab és buborék eltűnjön. Ez azért fontos, hogy a festés során egyneműre tudjuk keverni az anyagot, ne legyenek benne csomók.

Ha teljesen sima a zselatinos folyadékunk kezdődhet a színezés. Adjunk egy pár csepp festéket a folyadékhoz. Egyszerre ne tegyünk bele sokat, mindig keverjük el a hozzáadott festékkel. Ha kell még pótolhatjuk a festéket.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-6_a

Az egyszínű folyadékba tegyük bele a selyemport és ha szeretnénk extra csillogást akkor csillámport is. Ne aggódjunk, hogy a csillámpor nem ehető, nem hiszem, hogy bárki lecsipegetné a tortáról a flittert és meg akarná enni, ugyanis a flitter kemény és semmilyen íze nincsen.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-7

Keverjük el a selyemporral és a csillámporral is a fekete folyadékunkat.

Töltsük a keveréket mini tubusba és csatoljunk a tubus végére 1-es dekorcsövet.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-8

Tapadásmentes felületre már el is kezdhetjük kitölteni a kis pöttyöket. Itt kicsit visszautalnék a zselatin alapos kicsavarására, mert minnél kevesebb folyadék marad a lapokban annál szebben megmarad a pötty és nem folyik el. Figyeljünk erre oda!

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-9

Hagyjuk száradni legalább 1 napot a pöttyöket.

Másnapra mindegyik kis flitterünk megszáradt, némelyik kilapult, némelyik kunkori lett. Spatula segítségével szedjük fel a flittereket a tapadásmentes lapról.

eheto_flitter_keszitese_zselatinbol_trend_torta_glazurshop-1

Forrás: http://www.karascouturecakes.com

 

Advertisements

Ehető, zselatin flitter készítése tortadíszítéshez” bejegyzéshez egy hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s