tortadíszítés · tortás alapok

Gyömbéres narancsos, trüffellel rétegezett ombre torta

Ez a torta egy különös történettel bír 🙂 A közeli cukrászdában vettem túrós kockát ami egészen ehető volt. Ezen felbátorodva és persze komoly kíváncsisággal megnéztem a dobos tortájukat is. A dobos torta sokat elmond egy cukrászdáról, úgy hogy meg sem kell szólalniuk. Szörnyű volt!!! A párizsi krém helyett kakaós vajkrémmel töltött volt. Morfondíroztam egy sort,… Gyömbéres narancsos, trüffellel rétegezett ombre torta olvasásának folytatása

tortadíszítés

Erre figyeljünk a cukorvirágokkal díszített tortáknál

A cukorvirág nagyszerű módja a tortadíszítésnek. Én különösen szeretem, mert egy egyszerű hajtogatott rózsával is gyönyörű tortát készíthetünk. Akár egyszerű, akár bonyolultabb, nagyobb csokrot szánunk a tortára, van néhány dolog amire figyelnünk kell. Fejben rakjuk össze, hogy mit is szeretnénk készíteni, aztán lássunk hozzá. 1. Tartsuk be a virágkötészet alapvető szabályát, miszerint a páratlan számok… Erre figyeljünk a cukorvirágokkal díszített tortáknál olvasásának folytatása

Szülinapos torták · tortadíszítés

Pecás torta, receptekkel

Hv: piskóta 500 g Nutella 300 g étcsokoládé 150 g  fehér olvasztható csokoládé 150 g eperlekvár 1000 g vaj 750 g porcukor 1,5 kg fondant ehető ragasztó ételfestékek tylo por Elkészítés: A torta alsó szintje sima fehér piskóta, 2 lapot sütöttem A felső szinthez egyesével sütöttem a kakaós piskóta lapokat, A krémekhez a vajat és… Pecás torta, receptekkel olvasásának folytatása

tortás alapok

Életed első esküvői tortája? OLVASS EL!

Már régóta tortázol, és most eljött a nagy nap amikor nekilátsz első, életed ELSŐ esküvői, emeletes tortájának? Be vagy tojva mi?:-) De ne aggódj, ellátlak hasznos információkkal, hogy mire figyelj az emeletes tortáknál. 1. Süss jó állagú piskótát! Az emeletes tortáknál fontos a jó piskóta, mert az is tartja a szinteket. Itt sok receptet találsz!… Életed első esküvői tortája? OLVASS EL! olvasásának folytatása