Cupcake alapok · Vajkrémek

Fahéjas, szegfűszeges cupcake, cseresznyés vajkrémmel

A hideg idő meghozta a kedvemet a karácsonyi ízesítésekhez:-) Imádom a fahéjat és nagyjából szinte az összes karácsonyi fűszert. Olyan finom illat lengi be a konyhát miközben sülnek a sütemények, kekszek, mézik….
Hosszas gondolkodás után a cseresznyés vajkrém mellett döntöttem a cupcakehez. nagyon finom, mert a cucpake fűszeres, édes a krém pedig kicsit savanykás.

Lássuk a receptet:

HV:

  • 15 dkg cukor-barna
  • 2 tojás
  • 1,5 dl olaj
  • 1/2cs sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • jó sok fahéj:-) és csipet őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő175 fokra.
A cukrot, tojásokat és az olajat keverjük jól össze.
Szitáljuk bele a sütőport, lisztet , szegfűszeget és a fahéjat. Itt már csak keverjük át, ne keverjük túl.

TIPP:
a cupcake tésztának sem tesz jót a túlzott kevergetés. Ha egynemű hagyjuk is abba a kevergetést.
A túlkeverés miatt szokott felpúposodni, vagy ha túl sok a sütőpor.

A formába tegyünk kapszlikat -én javaslom a jobb minőségűeket, mert nem ázik el- én 2 bő evőkanál tésztát teszek egy papírba és irány a sütő 15 percre kb. Én szoktam ellenőrizni, tűpróba, de most már ránézésre is megy:-)

A fahéjas, szegfűszeges  cupcake ezzel el is készült:-)

ne ijedjetek meg, lényegesen barnább színe van a karácsonyi fűzerektől mint a sima cupcakeknek, illetve én az állagán is azt éreztem, hogy kicsit levegősebb lett:-)

fahejas_szegfuszeges_cucpake_csereszynes_vajkremmel-tortaiskola-1 (1)

A vajkrém receptrét kattints!

Advertisements

Fahéjas, szegfűszeges cupcake, cseresznyés vajkrémmel” bejegyzéshez 4 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s