Piték

Mandulás omlós tészta recept

Hogy miért pont pite ismét? Úgy ettem volna valami csokisat:-) csokoládé van itthon mindig, de csak nem majszolok el egy tábla étcsokit ami ráadásul a tortákhoz, krémekhez van itthon:-)
Jöhet a pite, és körte is volt még itthon, hát lett körtés csokoládés pite egy incurka csavarral, mert a narancsot is nagyon szeretem.
Még kb 1 hónapja vettem a Lidl-ben kandírozott narancs konzervet, héjat, szóval nagyon jól jött:-)

A receptet köszönöm: glowaholic

Tésztához -ez egy jó nagy adag recept, de a maradékot tedd nyugodtan fagyasztóba

HV:

  • 500 g liszt
  • 3 nagy csipet só
  • 300 g margarin
  • 190 porcukor
  • 60 g mandula liszt
  • 2 db tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A lisztet, porcukrot, sót és a mandula lisztet szitáljuk össze egy nagy tálban.

Adjuk hozzá a margarint és a tojásokat. A margarint apránként kockázva adjuk a tésztához. Először masszívan dolgozzuk össze a tojásokat és egy kevés margarint meg a lisztes keveréket. Aztán ahogy hozzáadtuk a maradék margarint akkor morzsolva gyúrjuk át.

Elég puha tésztát kapunk, de megéri, majd meglátod mindjárt, hogy miért:-)
Tehát a tésztát csomagoljuk be és tegyük hűtőbe legalább 4 órára pihenni.

Hogy MIÉRT lett szerelem a recept? 🙂
Mert nem kell vakon sütni:-)
Nem fújódik fel a tészta, nagyon szépen a formában marad.

istenem mennyi omlós tészta receptet próbáltam már ami vagy egy nagy lufi lett vagy egyszerűen összement a formában:-)

Ez egy igazán jó recept:-)

Az tésztát nyújtsuk 3-4 mm vastagra, kivajazott formába tegyük, igazgassuk el, szurkáljuk meg villával és mehet is be a sütőbe elősütni. Kb 20 perc alatt kész is az elősütés.

kortes_csokolades_mini_pite_tortaiskola-1 (6)

TIPP, és még milyen jó tipp <3

Én a kis kezecskémmel végignyomogattam a forma redőibe a tésztát, remélem látod a fenti képen <3 nagyon szép lett a végeredmény is.

 

Mandulás omlós tészta recept” bejegyzéshez 2 hozzászólás