Karácsony · Mézesek

Nünbergi mézes recept, IMÁDOM <3, puha, ízletes

Bevallom…. 🙂 Tegnap vettem a Lidl-ben kíváncsiságból Nünbergit, ésssss nagyon ízlett de elég drága:-( Hát akkor süssünk itthon, így legalább biztos, hogy csupa jó dolog kerül a nasiba és olcsóbb is:-) A recept netes recept ami alapvetően jó, egy dolog nem klappolt, a recept szerint ez nyújtható tészta, hát ezt nehezen nyújtottam volna, de nem… Nünbergi mézes recept, IMÁDOM <3, puha, ízletes olvasásának folytatása

cupcake díszítés · tortadíszítés

Karamellizált mogyoró húzása

IMÁDOM! Eddig nem merészkedtem a közelébe de most:-) Nem is oylan nehéz, bár egy pár kissé nem igazán sikerült:-) Nem baj, szeretem a karamellt és a mogyorót is:-) Komolyabb recept nincs, mert egyszerűen kristálycukrot karamellizálunk. TIPP Az olvadó cukrot ne kavargassuk!!!! Rázzuk ha szükséges az edényt de ne kavarjuk! Ha már felolvadt akkor belekeverhetünk, nekem… Karamellizált mogyoró húzása olvasásának folytatása

cupcake díszítés · Karácsony

Pasztell karácsonyi cupcake díszítés

Milyen nyomokat hagy egy hétvégi találkozó:-) Pár hete voltam cukorvirág készítő tanfolyamon ahol csupa pasztell színben dolgoztunk:-) Tegnap ez visszaköszönt 🙂 Örülök neki:-) Kíváncsiság volt mert Petra ajánlotta az eukalpitusz festéket a virágokhoz, én pedig hoztam is be belőle a GlazurShopba, így ki is próbáltam. Gyönyörű, lágy zöldes árnyalat van ha nem brutál mennyiséget használunk… Pasztell karácsonyi cupcake díszítés olvasásának folytatása

Karácsony

Csokoládé MIKULÁS bajusz készítése

HV: olvasztható csokoládé mikulás bajusz öntő forma nyalóka pálcák habzsák, opcionálisan A csokoládét vízgőz felett melegítsük fel, igen sűrű a PME csokija is. Én most kókuszzsírral lágyítottam. Habzsákba töltöttem a csokoládét és megtöltöttem a formákat amikbe már bele voltak állítva a nyalóka pálcák. Kicsit megrázogattam, hogy mindenhol egyenletesen legyen csoki és mehetett is be a… Csokoládé MIKULÁS bajusz készítése olvasásának folytatása

Cupcake alapok

Szilvás cupcake recept

Na erről pont nem készült egy darab fotó sem… Hát igen, ha már fél lábbal a fodrásznál de még az utolsó adagot le akarod sütni, hogy délutánra már csak a krém készítése maradjon és a díszítés… akkor előfordul hogy kimarad néhány fotó. De gyakorlottak vagyunk már, nem okoz gondot elkészíteni a szilvapürét. Én aszalt szilvát… Szilvás cupcake recept olvasásának folytatása

Cupcake alapok

Vörös áfonyás cupcake recept

Finom…:-) Hogy miért készítek ennyi ízben? Kíváncsi vagyok és legfőképpen a krémekhez készülnek az ízesítők:-) Az alap receptet használtam, amihez készült áfonya püré. Az alap receptet itt találod. Az áfonya püré készítéséhez itt találsz segítséget. Az alap receptet készítsük el a cupcakehez és a végén adjunk hozzá 4-5 ek áfonya pürét. Keverjük át és irány… Vörös áfonyás cupcake recept olvasásának folytatása

ízesítők

Vörös áfonya püré recept

Pontos mennyiségem sajnos nincs mert igen találomra készült:-) Mivel nem sütünk, így a mennyiségek nem olyan borzalmasan fontosak:-) Lássuk: 1 nagy marék vörös áfonya 3 ek barna cukor 1/2 citrom leve kb 0,5 dl víz karácsonyi fűszerkeverék egy nagy csipettel Ezt az egészet forraljuk fel, főzzük takarékon kb 10-15 percig és kész is 🙂 Aztán… Vörös áfonya püré recept olvasásának folytatása