Karácsony · tortadíszítés

Ablakos hópelyhes díszítés fondanttal, segítség tőlem <3

Ezzel már tavaly is szemeztem, és neki is futottam ennek a technikának, csúfos kudarc lett belőle:-)))
Ma reggel némi szó szerint kínlódás után, a pillecukros fondanttal, nekiláttam az ablakos díszítésnek.
Jó fondant kell hozzá, nem jó a túl lágy mert elnyúlik az egész, illetve túl nagy tortát se díszíts ezzel a technikával. hacsak nincs pluszban még jó pár segítő kéz aki tartja a nagy méretű már díszített fondantot:-)

Tehát jó fondant, én a fehér csokoládés pillecukros maradék fondantomat használtam el. Kiváló!

Nekem ez a technika vált be a legjobban ha nagy méretű, egyenletes téglalapot kell nyújtanom. Készítek egy nagy hengert és azt nyújtom méretre.

ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (6)ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (7)

Ezután kiszúrogattam kis hópehely kiszúróval az ablakokat <3

ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (5)

Na itt már óvatosan bánjuk a fondanttal. Én így készítettem, szerintem ez kezelhető megoldás, hogy a pelyhek ne deformálódjanak. Lekentem ehető ragasztóval a kiszaggatott fondantot. Ez azért jó mert iszonyat gyorsan szárad, és amit ragasztasz vele az ott is marad, nem kell tartani és megvárni hogy készre száradjon.

ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (3)

A burkolt, értelemszerűen más színnel burkolt tortát egyszerűen kézbe fogtam rátettem a mintára és felgörgettem rajta. CSAK kis méretű tortáknál ajánlom:-) És jól kifagyasztott, masszív vajkrémmel burkolt tortáknál!!!

ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (9)

És igen:-) Hibáztam, mert ne mértem meg a tortát:-) A két felső hópehely pont nem volt jó helyen:-) Na de nem gond, fő a kreativitás, levágtam a fennmaradó fondantot, így a pelyhek végeit is. Elég rondán nézett ki, így a rózsaszín fondantból vágtam ki pihéket és a helyükre tettem:-) Na így már jó:-) Próbáltam még díszíteni a kiszúróval nyomtam mintákat a fondnatba, háát ez nem a legjobb ötlet:-)))

A már felkerült dísznél is nagyon vigyázzunk mit csinálunk, én többször is belenyúltam:-((((

Készítettem még csillámos pelyheket a torta tetejére. Virágdrótba szúrtam a kész pihéket, megkentem ehető ragasztóval és megszórtam hologram fehér csillámporral. A rózsaszínen nagyon komoly, a fehéren inkább csak csillog.

ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (11) ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (10) ablakos_hopelyhes_diszitesi_segisteg_tortaiksola-1 (8)

Hagyni kell száradni a díszeket csak aztán lehet a tortába beleszúrni.

Ilyen lett a végeredmény.

12294894_935733703174462_6671877550413905237_n 12299289_935733639841135_66371463944079736_n 12299336_935733643174468_2970856452930672139_n 12316080_935733706507795_1155758194468689982_n 12316221_935733649841134_592319952367069005_n