Bejglik · Karácsony

Sós karamellás, pörkölt mandulás asztalt szilvás bejgli töltelék

Kissé különc vagyok, ezt tudjátok, bejgliből is bírom a nem hagyományosat. És ha már tegnap sikerült a tészta, hát akkor készült extrém verzió is:-)

HV:

  • 90ml tej, forralva
  • 150g kristálycukor
  • 175g darabolt mandula megpörkölve
  • 100 g aszalt szilva, feldarabolva
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 narancs reszelt héja

Elkészítés:

A cukrot karamellizáljuk.

12369250_944054709009028_2284961001555376229_n

Öntsük rá  a forró tejet. Nagyon vigyázzunk mert felhabzik, vegyük is le a tűzről különben lesz takarítás:-) Kevergessük, mert a karamellt össze fogj kapni, nem valami esztétikus látvány:-) Közben egy csipet só is mehet bele.

12376420_944054849009014_5737231539007829811_n 12391331_944054825675683_2482046911786616204_n

A mandulát pörköljük meg. Ez extra ízt ad, nagyon finom:-)

12390992_944054795675686_4066610148973992598_n

Ha kész a karamellás tejes szósz akkor mehet bele a mandula és az apróra vágott asztal szilva. Keverjük át és ízesítsük a citrusok héjával.

12294837_944054912342341_7999146689083497183_n

10345751_944054935675672_5386928500651017644_n

Nagyon finom:-)

12359931_944054989009000_5440154837464971481_n

Forrás: http://farkasvilmos.blogspot.hu/2012/12/beigli-mandulagrillazs-aszaltszilvaval.html

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s