Piték

Kakaós mandulás pite tészta

A sima tésztáját már kipróbáltam és nagyon bevált, ezért hétvégén a kakaós változat következett amúgy saját fejem után menve:-)
Finom lett:-)

Tésztához -ez egy jó nagy adag recept, de a maradékot tedd nyugodtan fagyasztóba.

HV:

  • 490 g liszt
  • 10 g keserű kakaópor
  • 3 nagy csipet só
  • 300 g margarin
  • 190 porcukor
  • 60 g mandula liszt
  • 2 db tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A lisztet, kakaóport, porcukrot, sót és a mandula lisztet szitáljuk össze egy nagy tálban.

Adjuk hozzá a margarint és a tojásokat. A margarint apránként kockázva adjuk a tésztához. Először masszívan dolgozzuk össze a tojásokat és egy kevés margarint meg a lisztes keveréket.

kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (5)
Aztán ahogy hozzáadtuk a maradék margarint akkor morzsolva gyúrjuk át.

Elég puha tésztát kapunk, de megéri, majd meglátod mindjárt, hogy miért:-)
Tehát a tésztát csomagoljuk be és tegyük hűtőbe legalább 4 órára pihenni.

kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (14) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (12) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (4) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (9) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (2) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (1) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (11) kakaos_mandulas_pite_teszta_tortaiksola-1 (13)

Süssük 20 percet és ha töltöttet, sütős töltöttet választunk akkor 20 perc elősütés után vegyük ki a tésztát és töltsük meg a krémmel majd süssük készre.

Ha hidegen töltöttet készítünk akkor pedig 25 percet süssük, hűtsük ki és aztán töltsük.

Hogy MIÉRT lett szerelem a recept? 🙂
Mert nem kell vakon sütni:-)
Nem fújódik fel a tészta, nagyon szépen a formában marad.

istenem mennyi omlós tészta receptet próbáltam már ami vagy egy nagy lufi lett vagy egyszerűen összement a formában:-)

Ez egy igazán jó recept:-)

Nézd csak mit készítettem belőle:-) Receptet itt találsz
kakaos_pite_csokolades_pillecukros_kremmel_eperzselavel_kakaos_tejszinhabbal-recept-tortaiskola-1 (8)

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s