tortadíszítés

Csorgatott torta habcsókkal, makaronnal, karamell díszekkel

A csorgatott torta, egyszerűen csodálatos. Imádok vele dolgozni, és akkora szabad teret hagy a díszítésben hogy… KEDVENC!
Alapvetően nem vagyok egy türelem virág, de a csorgatott torta díszítésivel képes vagyok órákat bíbelődni. karamell készíteni, makaront sütni….

A torta receptjei már 2 napja elérhetőek, de időm csak ma volt befejezni, vagyis díszíteni a tortát.
A piskóta amerikai mákos piskóta, a krém pedig francia vajkrém maracuja curd-el ízesítve.

Amire még szükséged lesz az makaron, én a sziruposat preferálom, nekem ez jött be:-)

Karamell díszekre.
Cukrot karamellizálunk és…
A sütőpapírt olajozzuk be vékonyan és a forró karamellből nagy mozdulatokkal simítsunk el egy adagot a papíron. Hagyjuk száradni kb 2-3 perc és nagyon óvatosan vegyük le a papírról. Iszonyat jó móka:-)
Készíthetünk szórócukorral díszítettet is, akkor a forró elhúzott karamellt szórjuk meg szórócukorral.
Nézd iylen:
csorgatott_torta_keszitese_diszitese_tortaiskola-1 (11)

Kell még habcsók is. Recit itt találsz.

Most kivételesen 172-es dekorcső volt a kedvenc🙂 Ezzel készültek a kis “recés” halmok a torta tetejére.

A színes csokoládé 100% handmade vagyis untam hogy csak bizonyos színű színes csokik vannak, ezért kísérletbe fogtam saját színezék kikeverésével:-) IGEN! Működik:-)
Boci fehér csokoládé és selyempor olajban feloldva. Imádom. ❤

12494814_960967303984435_1536008717072228910_n

Néhány szórócukor is felkerült a tortára, bár nem ők a főszereplők:-)

És a végeredmény ❤

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s