Tegnapról maradt pár csupasz red velvet cupcake🙂 Mit csináljak velük, mit csináljak velük:-)
Pohárkrém az isteni lesz:-)

• Tehát szükségünk van pár nem díszített red velvet cupcakere.
• mascarpone sajtra
• rikottára
• 1 narancs héjára
• ízlés szerint cukorra
• 1 tojásfehérjére

Elkészítés:

A red velvet cucpake-t morzsoljuk össze. Az sem baj ha maradnak nagyobb darabok benne.
A tojás fehérjét verjük kemény habbá.

A mascarpone sajtból 3 púpos evőkanállal tegyünk egy tálba, reszeljük rá a narancs héját és ízesítsük cukorral. Keverjük át.
Adjuk hozzá a 2 púpos evőkanál rikotta túrót és ezzel is keverjük át szép egyneműre.

Mehet bele óvatosan a felvert fehérje hab. Töltsük habzsákba én 1M dekorcsövet használtam a díszítéshez.

A poharak aljába nyomjunk egy kis krémet azt szórjuk meg a red velvet morzsával, újabb krém, újabb morzsa és végül krémmel zárjuk a sort.

Én készítettem fehér csokoládé díszeket is.