Pohárkrémek

Étcsokoládés brownie alap, epres és tejcsokoládés mousse-al

Most egyszerű desszertre vágyott a család:-) A kisfiam a zöldséges előtt az epret felismeri és hangosan mondja is, hogy “epej”:-) Ezért készült epres mousse is:-) Isteni, a csokoládés brownie keserű íze nagyon szépen harmonizál az eper mousse és a tejcsokoládé mousse édességével. A készítése, összeállítása egyszerű:-) A browniet morzsoljuk a poharak aljába. A mousse-ok a… Étcsokoládés brownie alap, epres és tejcsokoládés mousse-al olvasásának folytatása

Mousse · Pohárkrémek

Tejcsokoládés mousse recept

A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g tejcsokoládé 1 meggle, növényi hab… Tejcsokoládés mousse recept olvasásának folytatása

Mousse · Pohárkrémek

Epres mousse recept

A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g fehér csokoládé 1 meggle, növényi… Epres mousse recept olvasásának folytatása

Csokoládés édességek · Pohárkrémek

Étcsokoládés brownie recept

Vágytunk már egy kis egyszerűségre:-) Ami nem is olyan egyszerű:-) Meggyűlt a bajom a mousse-al de javítottam:-) De most a csokis brownie receijét nézzük meg fotókkal. HV: 300 g étcsokoládé -jó minőségű, nagy kakaótartalmú csokoládét válasszunk 150 g barna cukor 4 tojás 120g vaj 150 g liszt Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A… Étcsokoládés brownie recept olvasásának folytatása

Húsvét · tortadíszítés

Húsvéti torta készítése, díszítése

Én már bőven húsvétolok:-) Remélem jó ötletekkel szolgálok nektek. Most ez a klasszikus nyuszi tojásos:-) hihi nyúl meg a tyúk:-) díszítéssel készült. A tortához ezeket készíted el: Fehér csokoládés piskóta Fehér csokoládés krém Vérnarancsos krém Zöld csokoládé Amit még el kell végezned, a vajkrém zöldre színezése, én menta és keserű citrom ételfestékkel értem el ezt… Húsvéti torta készítése, díszítése olvasásának folytatása

Csokoládé díszek · tortás alapok

Fehér csokoládé színezése ételfestékporral

Ez már okozott nem kevés gondot! A csokoládé színezése olaj bázisú festékkel lehetséges csak! DE azok meg … nincs túl nagy színválaszték, macera használni. Hát akkor… felkötöttem a copfomat és gondolkodtam:-) Mi lenne ha…. És IGEN! A fehér csokoládét felolvasztottam vízgőz felett és egyszerűen ételfestékport szórtam bele. Jól elkevertem és kész is van! Nagyon örültem… Fehér csokoládé színezése ételfestékporral olvasásának folytatása

Vajkrémek

Vérnarancsos tortakrém recept

A megszokott svájci vajkrémmel indítottam. Kedvenc krém receptem, főleg hogy most már elsőre sikerül. Nézd, itt találsz receptet és videós, magyar nyelvű segítséget a készítéséhez. Az elkészült krémből a tortám töltéséhez kivettem kb 25-30 dkg-ot azt  3 vérnaranccsal  levével és egy reszelt héjával ízesítettem. A maradékot pedig fehér csokoládéval. Én nem bonyolítottam most túl. Egyszerűen… Vérnarancsos tortakrém recept olvasásának folytatása