Hónap: 2016 február

Étcsokoládés brownie alap, epres és tejcsokoládés mousse-al
Pohárkrémek

Étcsokoládés brownie alap, epres és tejcsokoládés mousse-al

ViaHozzászólás

Most egyszerű desszertre vágyott a család:-) A kisfiam a zöldséges előtt az epret felismeri és hangosan mondja is, hogy “epej”:-) Ezért készült epres mousse is:-) Isteni, a csokoládés brownie keserű íze nagyon szépen harmonizál az eper mousse és a tejcsokoládé mousse édességével. A készítése, összeállítása egyszerű:-) A browniet morzsoljuk a poharak aljába. A mousse-ok a… Étcsokoládés brownie alap, epres és tejcsokoládés mousse-al olvasásának folytatása

Tejcsokoládés mousse recept
Mousse · Pohárkrémek

Tejcsokoládés mousse recept

ViaHozzászólás

A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g tejcsokoládé 1 meggle, növényi hab… Tejcsokoládés mousse recept olvasásának folytatása

Epres mousse recept
Mousse · Pohárkrémek

Epres mousse recept

ViaHozzászólás

A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g fehér csokoládé 1 meggle, növényi… Epres mousse recept olvasásának folytatása

Étcsokoládés brownie recept
Csokoládés édességek · Pohárkrémek

Étcsokoládés brownie recept

ViaHozzászólás

Vágytunk már egy kis egyszerűségre:-) Ami nem is olyan egyszerű:-) Meggyűlt a bajom a mousse-al de javítottam:-) De most a csokis brownie receijét nézzük meg fotókkal. HV: 300 g étcsokoládé -jó minőségű, nagy kakaótartalmú csokoládét válasszunk 150 g barna cukor 4 tojás 120g vaj 150 g liszt Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A… Étcsokoládés brownie recept olvasásának folytatása

Húsvéti torta készítése, díszítése
Húsvét · tortadíszítés

Húsvéti torta készítése, díszítése

ViaHozzászólás

Én már bőven húsvétolok:-) Remélem jó ötletekkel szolgálok nektek. Most ez a klasszikus nyuszi tojásos:-) hihi nyúl meg a tyúk:-) díszítéssel készült. A tortához ezeket készíted el: Fehér csokoládés piskóta Fehér csokoládés krém Vérnarancsos krém Zöld csokoládé Amit még el kell végezned, a vajkrém zöldre színezése, én menta és keserű citrom ételfestékkel értem el ezt… Húsvéti torta készítése, díszítése olvasásának folytatása

Fehér csokoládé színezése ételfestékporral
Csokoládé díszek · tortás alapok

Fehér csokoládé színezése ételfestékporral

ViaHozzászólás

Ez már okozott nem kevés gondot! A csokoládé színezése olaj bázisú festékkel lehetséges csak! DE azok meg … nincs túl nagy színválaszték, macera használni. Hát akkor… felkötöttem a copfomat és gondolkodtam:-) Mi lenne ha…. És IGEN! A fehér csokoládét felolvasztottam vízgőz felett és egyszerűen ételfestékport szórtam bele. Jól elkevertem és kész is van! Nagyon örültem… Fehér csokoládé színezése ételfestékporral olvasásának folytatása

Vérnarancsos tortakrém recept
Vajkrémek

Vérnarancsos tortakrém recept

ViaHozzászólás

A megszokott svájci vajkrémmel indítottam. Kedvenc krém receptem, főleg hogy most már elsőre sikerül. Nézd, itt találsz receptet és videós, magyar nyelvű segítséget a készítéséhez. Az elkészült krémből a tortám töltéséhez kivettem kb 25-30 dkg-ot azt  3 vérnaranccsal  levével és egy reszelt héjával ízesítettem. A maradékot pedig fehér csokoládéval. Én nem bonyolítottam most túl. Egyszerűen… Vérnarancsos tortakrém recept olvasásának folytatása