Csokoládé díszek · tortás alapok

Fehér csokoládé színezése ételfestékporral

Ez már okozott nem kevés gondot! A csokoládé színezése olaj bázisú festékkel lehetséges csak! DE azok meg … nincs túl nagy színválaszték, macera használni.

Hát akkor… felkötöttem a copfomat és gondolkodtam:-)
Mi lenne ha….

És IGEN!

A fehér csokoládét felolvasztottam vízgőz felett és egyszerűen ételfestékport szórtam bele. Jól elkevertem és kész is van! Nagyon örültem tegnap az eredménynek.

Selyemporral már kísérleteztem de ott nem lettek élénkek a színek, szépek voltak de igen pasztell árnyalatban működtek.

Most citrus zöld ételfestékport használtam, fantasztikus színe van! Csokiból a tesztelésre kapott Callebaut csokit használtam. Drága, de megéri beszerezni:-)

Igazi tavaszi szín, imádom:-)

Ezt készítettem

husveti_feher_piskota_vernarancsos_kremmel_tortaiskola-1 (19)