Számtalan alkalommal gondolkodom el azon, hogy melyik íz páros a legjobb a tortában. Olykor igen szokatlan párosok kerülnek össze, néha pedig klasszikus ízek. Bátran kísérletezzünk, ha félősek vagyunk akkor készítsünk pohárdesszertet először és kóstoljunk.
- Creme Brulée
Igazi klasszikus:-) Gazdag ízű vaníliás cukrászkrém krém, karamell szósszal, fehér csokis ganache-al. Ha bevállalósak vagyunk és nem óriási méretű tortát készítünk akkor karamell krokantot is tehetünk a rétegek közé. - S’mores
Itthon kevésbé elterjed, igazi amerikai édesség. Pillecukros krém, gazdag étcsokoládé ganache és a rétegek között keksz darabkák. Isteni:-) - Fahéjas csiga
Imádom a fahéjat:-) Készítsünk fahéjas piskótát, vaníliás krémsajt krémmel, magvakkal, fehér csokis ganache-al. - Key lime pite
Klasszikus amerikai desszert. Készítsünk lime lekvárt- nem nehéz- én már készítettem citromosat és marakujásat is, a kedvenc krémünket ízesítsük vele. Én a svájci vajkrémet kedvelem legjobban. Fehér csokoládé ganache-al burkoljunk. - Csokoládé bon bon
Kedvenc:-) Gazdag csokoládés piskóta alapon, finom csokoládés krémmel. A bátrabbak még ízesíthetik tovább is, pálinkával akár:-) Étcsokoládés ganache-al burkoljuk.
Micsoda ötletek, hamarosan Magyar vonatkozásban is érkezik íz párosítás ❤
Forrás: http://www.cakecentral.com
Advertisements
