tortadíszítés · tortás alapok

A tökéletes szivárvány torta…

Rengetegen kérdeztétek, hogyan, mivel színezzem, hogyan töltsem, hogyan vágjam fel…. Most fény derül mindenre és minden kérdésre érkezik válasz is:-) Alapvetően a szivárvány tortához, fehér piskóta receptre lesz szükséged, hogy könnyedén színezhesd. Miért? Mert a klasszikus piskóta receptekben tojássárgáját is használunk de az a sárga színe miatt megnehezíti a kék és zöld színek elérését. Így… A tökéletes szivárvány torta… olvasásának folytatása

tortadíszítés · Vajkrém virágok

1B dekorcsővel tortadíszítés, vajkrém hortenzia

Minap láttam egy jó videós segítséget 1B dekorcsővel. Volt is a készletemben, így kipróbáltam. Készítettem színes vajkrémet, nézd ilyen egyszerű, és ahogy már párszor átbeszéltük a két színű díszítésnél, a habzsákot felesbe betöltöttem, egyik felébe a halvány piros a másik felébe a sárga krém került, így a végén két színű díszítést tudunk készíteni. A díszítéshez… 1B dekorcsővel tortadíszítés, vajkrém hortenzia olvasásának folytatása

tortadíszítés

Vízfesték technika vajkrémhez

Annyiszor láttam ezt a technikát:-) nagyon tetszik de eddig valahogy nem volt alkalom a kipróbálására. Tegnap sort kerítettem rá. Minden volt éppen “kéznél”, svájci vajkrém a fagyasztóba, színes piskóta szintén. Így bátran nekiláttam, mert elképesztően gyorsan kész van. Megtöltöttem a tortát a vaníliás svájci vajkrémmel, morzsakabát és egy vékony réteg vajkrém következett. Hagytam a hűtőben… Vízfesték technika vajkrémhez olvasásának folytatása

tortás alapok · Vajkrémek

Így készítsünk fekete vajkrémet

A fekete szín mindig macerás kicsit:-) De mióta van sugarflair extra fekete festékem, azóta már nem gond a fekete szín:-) Igazi kincs ez a festék. Fondanthoz, vajkrémhez, cukormázhoz is tökéletes választás. TIPP: cukormáz színezésénél hagyni kell állni legalább 24 órát, és szépen elmélyül a fekete szín. Most a vajkrémmel próbáltam ki a fekete festéket, a… Így készítsünk fekete vajkrémet olvasásának folytatása

Vajkrémek

Barna cukros francia vajkrém recept

Már annyiszor olvastam, néztem ezt a módját a francia vajkrémnek, hát ki is próbáltam. Nagyon finom, kicsit karamellás íze van, és szép mély arany színe. Gyönyörű:-) HV: 6 tojássárga 200 g barna cukor 60 ml víz 500 g vaj Elkészítés: A tojássárgáját habosítsuk ki, habosnak, világos színűnek kell lenni, mint maikor a piskótához készítjük .… Barna cukros francia vajkrém recept olvasásának folytatása

Piskóták · tortás alapok

Szivárvány torta készítése

Az új fehér piskóta reci lesz a kedvenc, tejszínnel készül -nem tejjel- finom, puha állag. Isteni:-) Könnyedén színezhető, mivel sárgája nincs a tésztában. Én ezeket a színeket próbáltam ma ki. Színekből itt – GlazurShop- vásárolhatsz, én ezeket használtam most: Pipacs piros Barack Keserű citrom Azték kék szőlő lila Jade Alig kell festék a tésztába. gyönyörűek… Szivárvány torta készítése olvasásának folytatása