Isteni nasi! Gyorsan kész van, semmi extra nincs vele:-) Hol máshol mint a pinteresten találtam a recit, én annyit változtattam csak rajta-mivel nincs kis tepsim:-) – így nagy gyümölcstorta formában sütöttem.
A tészta mennyisége maradt, nem szeretem a túl sok tésztát, de a töltelék mennyiségében nőtt pár dolog:-)
Lássuk:
Tésztához:
- 12 ek puha vaj
- 65 g cukor
- 180 g liszt
Töltelékhez:
- 5 tojás
- 300 g cukor
- 4 ek liszt
- 2 citrom leve
- 15-20 dkg málna
- csipet fahéj
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 175 fokra. A formát vajazzuk ki.
A puha vajat a cukorral keverjük el. Adjuk hozzá a lisztet és robotgéppel keverjük krémes állagúra. Én tettem bele citromhéjat is de nem kötelező.
Kézzel simogassuk a tésztát a formába, tipp a tenyerünkkel igazgassuk, sokkal gyorsabb így:-)
Tegyük a sütőbe és kb 20 perc alatt süssük elő, szép arany színűnek kell lennie.
Közben készítsük el a tölteléket.
Az összes hozzávalót keverjük össze, a málnát kicsit törjük is meg.
Ha kész a tészta akkor öntsük rá a keveréket és süssük még legalább 25-30 percig. Meg kell dermednie a tölteléknek akkor kivehetjük.
Porcukorral szórjuk meg bőségesen és díszítsük citromkarikákkal, friss málna szemekkel.
A recept forrása: http://lovelylittlekitchen.com/raspberry-lemon-bars/
