Kevert tészták · Piskóták

Kevert tészta félgömb formában is jó:-)

Már ki lett próbálva ez a recept, nagyon jó állaga van, de most valami egészen jó dolgot tapasztaltam, hogy az új gépemmel készítettem a tésztát.
Nagyon jó puha, nem igazán a kevert tészta jellegzetességeit hozza, inkább olajos piskóta állaga van, imádatos 🙂

HV:

  • 200 g vaj
  • 200 g porcukor
  • 3 db tojás
  • 1 narancs reszelt héja
  • 200 g liszt

A sütőt melegítsük elő 175 fokra. 16 cm-es kerek forma kell és 2 db félgömb forma 15 cm-es. Olajozzuk ki a forma alját és sütőpapírral béleljük ki csak az alját.

A vajat és a porcukrot habosítsuk ki majd állandó keverés mellett egyesével adjuk hozzá a tojásokat egyesével. Mindegyik tojással keverjük egyneműre.

Jöhet a narancs héja és a liszt is. Én robotgéppel dolgoztam végig.

kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (2)
Sűrű, kenhető tésztát kapunk, elő a spatulát és ahogy írtam a tészta felét tegyük be a formába,  a másik felét pedig a két kiolajozott félgömb formába simítsuk bele. Pont jó mert simám befértek egy időben a sütőbe.

kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (6)

Süssük 30-40 percig. Nézzünk rá közben:-) A formában hűtsük langyosra a kész tésztát.

kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (5) kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (4) kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (3) kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (1)

Ez készült belőle:
Ricottás krém recept
Magnólia díszítés készítése

13508924_1064643313616833_1229809256489302937_n magnolia-dekorcsovel-diszitve-olasz-vajkrem-tortaiskola-1 (3) magnolia-dekorcsovel-diszitve-olasz-vajkrem-tortaiskola-1 (1)

Mentés

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s