krémek · Vajkrémek

Ricottás joghurtos tortakrém recept

Anyukám érkeztére készült a torta, így a vajkrém kizárt volt:-)
Ricotta volt itthon görög joghurt is de most még zselatinos krémet sem akartam készíteni, de nem is kellett.
Készítettem fél adag olasz vajkrémet mert virágos díszítést kapott a torta.
DE lássuk a receptet:

HV:

  • 500 g ricotta
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 ek görög joghurt
  • 1 spatulányi vajkrém
  • cukor ízlés szerint

A ricottát elkevertem a cukorral én kb 15 dkg cukrot -porcukrot- használtam. A citrom héját is belekevertem.
Így is egész sűrű krémet kaptam de nem bíztam a véletlenre a múltkori szétcsúszott szülinapi torta után.:-)
Így kapott egy kevés vajkrémet. Ekkora mennyiségű alapnál a vajkrém eltűnik, kérdés nem volt hogy ebben van-e vaj, mert nem érezni, viszont engem megnyugtat a tény hogy biztosan stabilan marad a torta.

ricottas-citromos-joghurtos-tortakrem-recept-tortaiksola-1 (1) ricottas-citromos-joghurtos-tortakrem-recept-tortaiksola-1 (2) ricottas-citromos-joghurtos-tortakrem-recept-tortaiksola-1 (3)

Ez egy jó nagy adag krém mennyiség, jutott még pohárkrémbe is belőle:-)
Ezt a kevert “piskótát” készítettem hozzá.
kevert-teszta-tortahoz-felgomb-formaban-recept-tortaiskola-1 (4) 13508924_1064643313616833_1229809256489302937_n

Végül pedig az olasz vajkrémmel -színezett- díszítettem.
Magnólia készítése magyar nyelvű videós segítséggel

magnolia-dekorcsovel-diszitve-olasz-vajkrem-tortaiskola-1 (3) magnolia-dekorcsovel-diszitve-olasz-vajkrem-tortaiskola-1 (2) magnolia-dekorcsovel-diszitve-olasz-vajkrem-tortaiskola-1 (1)

Mentés

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s