Piték · Ősz

Almás szilvás nyári pite

Volt itthon alma és egy kevés szilva is, na meg egy adag a kedvenc pite tésztámból a fagyasztóban. A torta elfogyott, az édesség pedig alap nálunk:-)
Így készült ez a vegyes pite.
Kelleni fog:

  • 1/2 adag pite tészta
  • 3 közepes méretű savanykás alma
  • 1 nagy marék szilva
  • fahéj és cukor ízlés szerint
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 1 l tej
  • 250 g vaj
  • vanília kivonat

Elkészítés:

A pite tésztája a fagyasztóból kikerült reggel, melegedjen. Délután volt időm megsütni így szépen felpuhult.

A pite tésztáját most elősütöttem vakon 175 fokon kb 20-30 perc.

Ezalatt elkészítettem a töltelékeket.
Az almát lereszeltem és hagytam lecsepegni egy szitában. A szilvát apróra vágtam.
Beízesítettem, fahéj, cukor és 1 citrom reszelt héjával.

A pudingporokat megfőztem 1 liter tejben. Ízesítésnek csak 4 kis zacskó vaníliás cukor került bele.
A vajat egy kevés vanília kivonattal felhabosítottam.

A puding nagyobbik felét félretettem  és belekevertem az alma lecsöpögött levét, a másik felét -a kisebbiket kb 1 csészényi- belekevertem a habosított vajba. A puding természetesen már hideg volt:-)

A pite tészta elősült, ment rá az almás szilvás töltelék és a langyos puding. Irány a sütő kb 20 percre.

Na itt várni kell majd hogy teljesen kihűljön mert a habos cukrászkrémet nem tehetjük rá meleg “felületre”.
Szépen kihűlt estére a pite jöhetett a díszítés.
Itt álljunk meg egy kicsit.
A dekorcsövek kedvencek nálam, imádom a vajkrém virágokat a készítésüket is, így van egy jó pár darab a csövekből. A nagy jumbo csövek is kedvencek és itt jöhet képbe a pite díszítése.
Tegnap a 6B nyitott csillag csövet -a glazurshopban meg is vásárolhatod- vettem elő és azzal készítettem ezeket a dekorációkat. Elképesztően sokoldalú cső, habcsókhoz is szuper vagy vajkrémes díszítéshez is.

Készült porcukor nélküli fotó és a porcukros is, nekem a porcukrossal jobban tetszik.
Az íze mennyei, finoman savanykás ❤

almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (1) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (2) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (3) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (4) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (5) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (6) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (7) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (8) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (9) almas-szilvas-pite-cukraszkremmel-tortaiksola-1 (10)

Mentés

Mentés

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s