Karácsony · Kekszek · Mézesek

Gyors, egészséges mézi recept

Már készült ilyen mézi idén, újabb adag készült, és most a plunger kiszúrókkal készítettem a kekszeket.

Most még cukormáz is készült hozzá, természetesen tojásfehérje porból:-)
Teljes kiőrlésű liszt, méz… délutánra nem maradt belőle, igaz kis adag készült de nem maradt:-)

Lássuk a receptet:

 

  • 150-180g liszt-LIDL teljes kiőrlésű liszt -a nyújtáshoz is kell majd
  • Mézes fűszerkeverék sütőporral- ez valami csoda találmány:-)
  • 50 g méz -virágot használtam
  • 40 g vaj
  • 1 tojás
  • pavoni plunger kekszkiszúrók
  • dekorcsövek-ezekről lentebb olvashatsz és vásárolhatsz is, a linkekre kattintva

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 170 fokra.

A lisztet a sütőporral  és a mézi fűszerkeverékkel keverjük el. A vajat morzsoljuk szét a liszttel, na itt már elkezdi a liszt a saját életét élni, de nem gond, kicsit maszatosabbak leszünk:-)
Mehet bele a méz és a tojások. Ragad mint a veszedelem!:-) Ez a liszt sikértartalmának köszönhető. Igyekezz gombócot formázni belőle, folpackba csomagold be és mehet a hűtőbe 20 percre pihenni.

A liszt mennyisége hozzávetőleges, mivel a tojások mérete sem egyforma, így ha szükségét érzed kevés lisztet adhatsz még hozzá, de tartsd meg a ragacsos állagát a tésztádnak.

A 20 perc pihenő után lisztezd a pultodat természetesen ugyanezzel a liszttel amivel a tésztát készítettük.
Nyújtsd ki 0,5 cm vastagságúra a tésztát és szúrd ki a kis kekszeidet.

teljeskiorlesu_mezi-recept-1-3

Itt még a sütés előtti állapot:-)

teljeskiorlesu_mezi-recept-1-4

Már megsülve ❤

teljeskiorlesu_mezi-recept-1-5

A kekszeket rendezd el a sütőpapírral bélelt sütőlapon és irány a sütő 5-7 perc.

Ez egy tepsi keksz lesz, nem túl sok:-)

A díszítés is gyors és egyszerű volt, hiszen tojásfehérjeporral készítettem cukormázat. ITT TALÁLSZ RECEPTET.

Én ennyi kekszhez csak 10 g fehérjeport és 60 ml vizet meg kb 250 g porcukrot használtam.

Színezni, a szatén jeges kék, a flamingó rózsa, egres zöld és a világos arany selyemporral színeztem a mázaimat.

Én nem vagyok egy nagy mézi díszítő, sőőttt….. nagyon nem megy, nézzétek el nekem hogy nem éppen profi a kivitelezésem:-)

teljeskiorlesu_mezi-recept-1-1 teljeskiorlesu_mezi-recept-1-7

A körvonalazáshoz 1-es PME dekorcsövet használtam.

A kisfiam lecsapott a mézikre:-)

teljeskiorlesu_mezi-recept-1-6

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s