Mille-feuille

Mille-feuille, vaníliás diplomata krémmel töltve

Valami egészen különlegesre vágytam a sok sok reform bejgli után. hajnalban, mert ma 4.35-kor volt ébresztő… na hát ez van, dolgom volt, meg kellett találnom a mille-feuille fotókat:-) Na ez már reggel elindított, vagyis ahogy nyitott a bolt, irány leveles tészta vétel. Igen, vettem, nem volt ma időm készíteni, és még nem is készítettem soha,… Mille-feuille, vaníliás diplomata krémmel töltve olvasásának folytatása

Mille-feuille

Mille-feuille kakaós selyem krémmel és málnával

Valami egészen különlegesre vágytam a sok sok reform bejgli után. hajnalban, mert ma 4.35-kor volt ébresztő… na hát ez van, dolgom volt, meg kellett találnom a mille-feuille fotókat:-) Na ez már reggel elindított, vagyis ahogy nyitott a bolt, irány leveles tészta vétel. Igen, vettem, nem volt ma időm készíteni, és még nem is készítettem soha,… Mille-feuille kakaós selyem krémmel és málnával olvasásának folytatása

krémek

Vaníliás diplomata krém, francia desszertek mesés töltleléke

Ma kötelező volt próbálnom, hiszen reggel megírtam a krémek közötti különbséget, vagyis inkább azt, hogy itthon a könyvekben egy szót nem ejtenek ezekről a krémekről, pedig vannak, és nagyon finomak. Az alap krémje a vaníliás  krém, receptet itt találsz. Amire szükséged lesz. A fenti receptnek a fele, én mindig nagyobb adagot készítek:-) 125 ml habtejszín… Vaníliás diplomata krém, francia desszertek mesés töltleléke olvasásának folytatása

krémek

Kakaós selyem krém, francia desszertek csodás tölteléke ami…

Ma kötelező volt próbálnom, hiszen reggel megírtam a krémek közötti különbséget, vagyis inkább azt, hogy itthon a könyvekben egy szót nem ejtenek ezekről a krémekről, pedig vannak, és nagyon finomak. Az alap krémje a vanília krém, receptet itt találsz. Amire szükséged lesz. A fenti receptnek a fele, én mindig nagyobb adagot készítek:-) Tehát a cukrász… Kakaós selyem krém, francia desszertek csodás tölteléke ami… olvasásának folytatása

krémek

Cukrász krémek, rakjunk rendet:-)

Én végigbújtam a cukrászkönyvem ezen oldalait de sajnos említést sem tesz arról a krémekről amik igen is léteznek és cukrászok használják! Nem torták töltésére való, hanem sok sok finom, elegáns desszertek krémjei. Érdemes megtanulni, hiszen bárkit elkápráztathatunk ezekkel a desszertekkel, igaz időigényes némelyik, de van amelyik pillanatok alatt elkészül ha okosan dolgozunk. Az ALAP KRÉM… Cukrász krémek, rakjunk rendet:-) olvasásának folytatása