Piskóták · tortás alapok

Milyen az állaga a jó tojásfehérjének, hogy keverjem össze a sárgájával, és a liszttel mi a helyzet? Mindenre van VIDEÓS segítségem!

piskota

Ma végre volt időm és videóztam is, hogy még közelebb hozzam nektek a PISKÓTA sütését, készítését.
A piskóta készítése nem nehéz, de pár dolgot BE  KELL TARTANI!!!!
Én ma hidegen készült, könnyű felvertet készítettem, annyi különbséggel, hogy a LIDL teljeskiőrlésű  fehér búzalisztjét használtam a készítéshez.

Receptet itt találsz a sima felvert piskótához, kattints!

 

Ezekről is beszélek a videókban, mert 3 videó is készült, külön a nagy témakörökre szedve, nehogy valami kimaradjon:-)

A tojásfehérje állaga. ÍGY KELL KINÉZNIE!!! Nem máshogy, ÍGY!

 

A fehérjehab és a habos sárgájának összekeverése

Végül a liszt belekeverése

És extra videó, milyen lett, és egy kis meglepi egy krém is van videózva