Pohárkrémek

Gesztenyés narancsos mascarpone HAB <3

 

gesztenyes-narancsos-_befott__

Hihetetlen finom! Nagyon lágy, habos, de van tartása is, tortakrémnek is alkalmas lenne, de azért óvatosan:-)
A kérésetekre készül a valentin napi stenciles torta, a torta tegnap el is készült, de időm már nem volt a díszítésre, gyerkőccel nem egyszerű az élet:-)
De a lényeg, hogy a krémet megkóstolta a családom és már jelezték, hogy mikor lesz kóstolható a torta. ŐŐŐŐŐ, hát arra várni kell:-) Hiszen nekem még díszítenem kell a tortát, és fotózni sem ártan, hogy hogyan készül, azt meg este már nem jó.
Kicsit húzták a szájukat, ezért készítettem egy pohárkrémet is, egy újabb adag krémmel:-)

Most a gesztenyés mascarpone krém naranccsal receptjét nézzük meg.

HV:

  • 500 g mascarpone
  • 1 csomag gesztenyemassza
  • 1 narancs reszelt héja
  • porcukor ízlés szerint
  • 500 ml habtejszín

Elkészítés:

A mascarpone sajtot porcukorral kihabosítottam. Ízlés szerint adagold a porcukrot, én kb 100-150 g-ot használtam.

A gesztenyemasszát kivettem a fagyasztóból, hiszen puhának kell lennie.

Egyszerűen darabokra szedtem és hozzáadtam a mascarpone krémhez, ezzel is jól áthabosítottam.

A tejszínből laza habot vertem és beleforgattam a mascarponés krémbe.

narancsos-geszytens-mascarpone-hab-tortaiskola

Sütöttem kakaós hideg, könnyű felvertet, 3 tojásból, ez volt a piskóta rész a pohárkrémben.

A befőttes üvegek aljára egy korong piskóta, arra egy jó nagy adag gesztenyés hab, újabb piskóta és újabb hab réteg. A végén kapott egy kis étcsokoládé pasztillát is, ebből lehet középre is tenni, mert hihetetlen finom a krémmel:-)

gesztenyes-poharkrem-tortaiskola-1-3 gesztenyes-poharkrem-tortaiskola-1-2 gesztenyes-poharkrem-tortaiskola-1-1

 

Mentés

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s