tortás alapok

Torta vajkrémes burkolás, videós magyar nyelvű segítséggel

Képekben már megnézhettétek hogy én hogyan burkolok vajkrémmel, most vettem egy nagy levegőt és élőben is elkészítettem. 3 db videó készült, hiszen hosszú a folyamat. Játszó torta készült, vagyis igazi piskóta, minimális töltelékkel, ezen készítettem el a vajkrémes burkolást a morzsakabáttól az utolsó simításokig. A vajkrémem régi volt, kicsit ragacsos, te készítsd mindig friss krémet,… Torta vajkrémes burkolás, videós magyar nyelvű segítséggel olvasásának folytatása

Szülinapos torták · tortadíszítés

Maci torta, szőrös maci torta készítése

Ez csak egy “játszó” torta. A technikát szerettem volna megmutatni. Volt itthon rossz ízű, igen, sajnos van hogy én is mellényúlok és a piskóta íze..hmmm nem volt valami jó:-) Eltettem, mert gyakorolni jó lesz, és jó is lett. Volt a fagyasztóban maradék vajkrém, azt beszíneztem narancssárga ételfesték porral. gyönyörű színe lett a vajkrémnek.:-) Burkoltam a… Maci torta, szőrös maci torta készítése olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Mangós málnás pohárkrém

A kíváncsiság vezérelt, na meg a megérett mangóm, amit 1 hét alatt sikerült teljesen megérlelnem:-) Megérte a fáradozást!:-) Nagyon finom, egzotikus ízvilág, kissé savanykás összhatás a málnával, és egy kis csavar, a roppanós habcsók a tetején. IMÁDTUK! HV: 1 érett mangó 3 tojássárgájából készült cukrászkrém 1/2 citrom leve 1 marék málna nutellás habcsók A cukrászkrémet… Mangós málnás pohárkrém olvasásának folytatása

Szülinapos torták · tortadíszítés

Nutellás mogyorós habcsókos torta arany fóliás díszítéssel

Két torta is készült hétvégére. Az egyik egy nagyon kedves barátom szülinapjára, a másik pedig..:-))) ez vicces lesz, a párom közölte, hogy mi az hogy mi nem eszünk iylen tortát….:-) Ok, ok, akkor eszünk mi is ilyet. De most nézzük a szülinaposat. HV: 17,5 cm-es 10 cm magas falú formában sütöttem 6 tojásos a hideg,… Nutellás mogyorós habcsókos torta arany fóliás díszítéssel olvasásának folytatása

tortadíszítés

Nutellás, mogyorós habcsókos töltelékes torta egyszerűen díszítve

Két torta is készült hétvégére. Az egyik egy nagyon kedves barátom szülinapjára, a másik pedig..:-))) ez vicces lesz, a párom közölte, hogy mi az hogy mi nem eszünk iylen tortát….:-) Ok, ok, akkor eszünk mi is ilyet. A miénket már nem szerettem volna arany fóliával díszítgetni , így kicsit natúr maradt. A lényeg, érkezik a… Nutellás, mogyorós habcsókos töltelékes torta egyszerűen díszítve olvasásának folytatása

krémek · Vajkrémek

Nutellás tortakrém készítése

Kedvencem lesz ezzel a vajkrém alappal is. Most svájci vajkrém alapot használtam. A 3 fehérjés változat készült és az lett ízesítve nutellával. Habos, könnyed, nagyon finom íz. A kész svájci alapot ízesítettem kissé találomra nutellával. Én ebbe a mennyiségbe 3 nagy evőkanál nutellát kevertem, azt még robotgéppel átdolgoztam, hogy szépen elkeveredjen. Ezek a torták készültek.… Nutellás tortakrém készítése olvasásának folytatása

habcsók

Nutellás habcsók, :-)

Tesztelés folyik, így a csokoládés mogyoró ízesítő olajat vettem elő tesztelésre. Az ízesítő olajok akkor a legjobbak, ha az alapunk amit ízesíteni szeretnénk nem bírja az extra hozzávalókat. Mint pl, most a habcsók. Lehet hozzáadni, én pl darált mogyoróval készítettem, de nagyon rusztikus lesz tőle. Tehát készítettem habcsók alapot -itt találsz receptet-amit beízesítettem a csokoládés… Nutellás habcsók, 🙂 olvasásának folytatása