Csokoládé díszek · Húsvét

Fröcskölt csokitojás díszítés

frocskolt-csokitojas

 

Tegnap kértétek tőlem, hogy készítsem el a húsvéti csokitojásos tortát. Ahhoz pedig csokitojás is kell:-)
Tegnap teszteltem a csokitojás szilikon mintát, így nem volt nehéz dolgom.

Már magában is nagyon cukik a kis csokitojások, de ha fröcskölöd akkor egészen más eredményt érsz el, egyedi és nagyon trendi lesz.

HV:

Elkészítés

A csokoládékat olvasszuk fel. Ha kész színeset választottál akkor más dolgod nincs is. De ha otthoni fehér csokival készíted, azt színezned kell.
Én ezeket a szép pasztell színeket cukorka rózsaszín, türkiz, napraforgó sárga és citrus zöld festék porokkal értem el. Ezeket a GlazurShopban be is szerezheted.

Tehát készen állnak a csokoládék:-)
Két technikát is tudok javasolni, mindkettő jó, egy pici eltérés van csak a végeredményben.

Az első, amikor a formát fröcskölöd ki a feloldott barna festékporral.

Itt a videós. magyar nyelvű segítség hozzá

Ha ezt választod, akkor kifröcskölöd a formát és mehet is bele a felolvasztott csokoládé.

Ha a másik utat választod, vagyis utólag fröcskölöd a csokitojásokat akkor az olvasztott csokik mehetnek a formába és irány a fagyasztó! IGEN, a FAGYASZTÓ!
A sima fehér csokoládé egészen más állagú, így lassabban dermed vissza mint az olvasztható csokoládék.

A fagyasztóban kb 15-20 perc és kész is.

Szedjük ki a formából a csokikat.

A barna festék port oldjuk fel pálinkával. Széles, legyező ecsetre lesz szükséged, ezzel fogunk fröcskölni.:-)

A tojásokat tegyük sütőpapírra.

Az ecsetet mártsuk bele a festékbe és egyszerűen pöckölgessük az ecset végét. Távolról, közelről, erősebben, gyengéden.. .bárhogyan fröcskölhetjük, az eredmény ettől függően fog változni.

frocskolt-csokitojas-keszitese-tortaiskola-1-1 frocskolt-csokitojas-keszitese-tortaiskola-1-2

Én visszaraktam a hűtőbe, sima hűtőbe a kész tojásokat.

Ez a torta készült a csokitojásokkal:-)

husveti-csoki-tojasos-torta-tortaiskola-1-2 husveti-csoki-tojasos-torta-tortaiskola-1-3 husveti-csoki-tojasos-torta-tortaiskola-1-6

 

 

Mentés