Minap böngésztem a kedvenc oldalamat és mit találok:-)
Érdekes, hogy nekem ez eszembe sem jutott, holott készült már ilyen típusú krém:-)
De vágjunk is bele:-)
HV:
- 1/2 zacskó pudingpor
- 200 ml tejszín /habtejszín/
- 250 g vaj
A tejszínt melegítsük fel és adjuk hozzá a pudingport. Jól keverjük el, elég sűrű masszát kapunk.
Ezt le kell hűtenünk. Elég fura állaga lesz, kicsit tömbösödik.
Közben a vajat habosítsuk ki.
A kihabosított vajhoz adjuk hozzá a hideg pudingot és habosítsuk át jó alaposan.
Az elején igen ramatyul néz ki a keverék de nem ijedezünk, keverjük tovább.
És kész:-)
Mesésen tart:-)
Nézd videóztam is:
recept forrása: https://www.craftsy.com
Szia!
Ez a krém mire használható? Csak díszítés, vagy tovább kell keverni valamivel? Köszi!
Kedves Csilla,
Töltés, burkolás… a megszokott vajkrém felhasználási módjait bátran…. ízesíteni kell, mert nem édes, vagy édesítőszerrel vagy vaníliával, erőteljes ízű gyümölcsökkel…. Ez ugyanaz mint egy pudingos krém, csak itt cukor nem kerül bele.
Köszönöm 🙂