Húsvét · Szülinapos torták · tortadíszítés

Szülinapi torta virágokkal és macaronnal

Életem egyik legszebb, technikailag legszebb tortája lett:-)
Édesanyámnak és a hugimnak is húsvétkor van a szülinapja, két torta szállítása nem volt megoldható, így egy torta készült. A hugim macaront kért, édesanyámnak pedig virágosat gondoltam.

A piskóta receptjét itt találod.

A túrókrém receptje itt olvasható.

A virágok készítéséről is van leírásom, a nagy sárga és az ágas.

Macaron recept.

Ganache burkolás pedig itt olvasható:-)

A torta egyik fele macaronnal lett díszítve, epres ganache töltelékkel, kapott egy kis csorgatást is, bár ne tettem volna:-) főleg az arany festést kellett volna kihagyni:-)
A kis krém halmokat ganache-ból és habosított vajból készítettem, 6B dekorcsővel.
A macaronokat pedig, hogy ezt a szép arany fényt megkapják, arany ételfesték spray-vel fújtam le, de a halvánnyal.

És a tortáról pár fotó:-)

Mentés

Szülinapi torta virágokkal és macaronnal” bejegyzéshez egy hozzászólás

  1. Szia, érdekelne,hogy milyen mandulalisztet használsz a macaronhoz, van valami bevált márka? Eddigi macaron próbálkozásaim nem hoztak megfelelő végeredményt! Próbálkoztam szemcsésebb es nagyon finom mandulaliszttel is, a szemcsesebb jobbnak bizonyult mint a nagyon finom,de az sem volt az igazi! Válaszod előre is köszönöm! Cili