krémek · Vajkrémek

Sportszelet krém recept

Nem is gondoltam volna, hogy ma minden kísérletem sikerül:-)

Ganache készült, és agyaltam jobbra balra milyen krém kerüljön a tortába.
Végül úgy döntöttem hogy rumos lesz. Így a sportszelet össze is lett hozva.

A krém magasan túlteljesített, imádatos íze van és az állaga <3

Nem sima ganache és vaj keveréke, nem nem:-)

HV:

  • 300 g 95% étcsokoládé /LIDL/ J.D.Gross
  • 100 g fehér csokoládé / LIDL/
  • 200 ml habtejszín / LIDL/
  • 250 g vaj /LIDL/
  • 5 ek porcukor
  • 6 kupak rum aroma /Dr Oetker/ a doboz kupakját használjuk

Elkészítés:

A csokoládét aprítsuk fel, lényeg hogy kis darabok legyenek.

A tejszínt melegítsük fel.

A felaprított csokoládéra öntsük rá a meleg tejszínt és keverjük, szépen elolvad az összes csokoládé.

A vajat habosítsuk ki a porcukorral.

Öntsük rá a folyékony csokoládé ganache-t és habosítsuk tovább robotgéppel.

Végül jöhet a 6 kupak 🙂 igen kupak:-) rum aroma. Ezzel is keverjük át.

Elég híg a krém, irány a hűtő kb 20 percre és már kész is a kenhető sportszelet krém.

Őrülten finom <3

 

Mentés

Mentés

Mentés

Sportszelet krém recept” bejegyzéshez 4 hozzászólás