tortás alapok

Márványos fondant készítése, videós segítség

Márványos fondantot már készítettem, de csak fotóztam. Itt volt az idő, hogy videózzak is.

Nagyon gyorsan, egyszerűen, látványos fondant mintázatot érhetünk el.

Végtelenségig lehet variálni, hiszen készíthetünk sötétet, mint én most, vagy éppen nagyon világosat, sok fehérrel.
De színeset is, többféle színnel keverve.

Pasi tortákhoz a sötétebb árnyalatokat válasszuk, esküvőre pedig sok sok fehérrel készítsük.

Na de nem is beszélek tovább, itt a videóm:

Amit én használtam:

Massa Ticino fondantok. A GlazurShopban meg is vásárolható, kattint.

És a végeredmény

A nagy fekete csíkokat a nyújtásnál készítettem.
Elkezdtem kinyújtani a fondantot, kb 20 cm átmérőjű volt mikor a vékony hengerré nyújtott fekete fondantot rátettem és azzal nyújtottam tovább.
Ettől lehetett volna vékonyabb csíkot is, akkor elegánsabb lett volna, de így sem rossz:-)