Itt most beleadtam apait anyait, mert kellett a nagyon fehér krém. Klasszikus vajkrémből is csináltam már fehéret, de most svájci vajkrémet készítettem -kedvencem- és azt fehérítettem ki, hófehérre. Én már nem szoktam hőmérőt használni, egyrészt bele merek nyúlni a 70 fokos fehérjébe, másrészt már készült annyi, hogy tudom mikor jó. Alapból is egész szép színe… Hófehér svájci vajkrém, és burkolási tippjeim olvasásának folytatása
Már rég elmentettem magamnak a PINTEREST mappámba -így biztosan mindig minden egy helyen van-:-) és most eljött az idő, hogy ki is próbáljam ezt a Nutellás finomságot. Meglepően gyorsan kész van, a legtöbb időt a hűtés vesz el:-) Lássuk is a recit HV: 13 db kekszhez 1 tojás / LIDL l méret/ 180 g Nutella… Nutellás keksz recept, ami nagyon gyorsan kész van olvasásának folytatása
Nagyon finom, kókuszos krém. Én még kókuszreszeléket is tettem bele, így lett egy kis textúrája is a krémnek. Ajánlom azoknak akiknek kedvencük a kókusz.:-) HV: ez a mennyiség egy 17 cm átmérőjű 4 lapos tortához elegendő, töltésre 250 g vaj 1 adag francia vanília krém –receptet itt találsz 3 csepp kókusz olaj-itt megvásárolhatod- 100 g… Kókuszkrém receptem, tortába olvasásának folytatása
Ma csúcsosodott ki hogy a sütőm szar! Igen, elromlott! Nem véglegesen, nem kell kidobni, de nem jó. Új receptet próbáltam ki, pink velvet piskótát sütöttem volna, ha a sütőm a beállított hőfokon dolgozott volna, de nem tette. Ez persze már csak akkor derült ki amikor kihűlt a piskóta és felvágtam. A sírógörcs kerülgetett mikor megláttam.… Miért fontos a jó sütési hőmérséklet? MUTATOM! olvasásának folytatása
Megtetszett hát elkészítettem. Kedvenc külföldi bloggerem oldalán találtam a receptet. Könnyen, gyorsan elkészíthető. Mesés színe van és csodaszép állaga, igazi bársony torta. HV: 17 cm-magas falú formához 250 g liszt vanília kivonat 1 tk 85 g vaj 161 g tej 120 g tojásfehérje 2 tk sütőpor 1 csipet só 200 g kristálycukor 3 csepp pink… Pink velvet piskóta olvasásának folytatása
Kíváncsiság hajtott, na meg az, hogy elkészült a gluténmentes kakaós piskóta, és valamit készítenem kellett:-) Málna volt itthon, ráadásul friss málna, és túrókrém is, szóval egyértelmű volt hogy mi készül. Ez olyan vasárnapi torta lett, nem túl mutatós, de cserébe nagyon finom:-) HV: kakaós, kókuszlisztes piskóta krémhez 400 g málna 4 cs vaníliás cukor 1… Málnás túrókrémes torta olvasásának folytatása
Első igazi próba ilyen liszttel. Féltem tőle rendesen, hiszen azt tudtam, hogy a mentes lisztek egész máshogy működnek, hiszen nincs bennük glutén. A glutén fontos, mert ettől nő meg, ettől stabilizálódik a piskóta. Az enyém nem lett valami egetverően magas, de átsült, és elég vaskos lett a tészta, de nagyon finom. HV: 17 cm magas… Gluténmentes, kakaós piskóta kókuszlisztből olvasásának folytatása
