Megtetszett hát elkészítettem.
Kedvenc külföldi bloggerem oldalán találtam a receptet. Könnyen, gyorsan elkészíthető. Mesés színe van és csodaszép állaga, igazi bársony torta.

HV: 17 cm-magas falú formához

• 250 g liszt
• vanília kivonat 1 tk
• 85 g vaj
• 161 g tej
• 120 g tojásfehérje
• 2 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 200 g kristálycukor
• 3 csepp pink ételfesték / Colour splash festéket használtam /

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 175 fokra.

A lisztet, cukrot, sót és a sütőport mérjük a habüstbe.
Mérjük rá a tojásfehérjét, tejet, vajat, vanília kivonatot.

Keverjük el lassú fokozaton, majd ha egynemű akkor magas fokozaton 1-2 percig keverjük. Én itt tettem bele az ételfestéket.

Szép csorgós állagot kell kapnunk.

A formát kifújtam formaelválasztóval, beleöntöttem a piskótát és  30 perc alatt készre sütöttem. Szokás szerint középtől egy fokkal lentebb tettem be a formámat a sütőbe.

Ha nagy magas tortát készítenénk akkor 2 adagot kell készíteni.

Gyönyörű , imádom:-)