tortás alapok

Bourbon vaníliás pillecukros fondant készítése videóval

A pillecukros fondantot szeretem, mert nagyon jó az állaga. Ritkán készítem, mert “macerás” csupa ragacs minden és:-) DE most tudtam szerezni ismét fehér pillecukrot és itt volt az alkalom hogy ízesítsem is, méghozzá Bourbon vaníliával. Meseszép látvány ahogy a hófehér fondantban ott vannak a fekete kis vanília pöttyök, és az illata, na meg az íze..hmmmmm… Bourbon vaníliás pillecukros fondant készítése videóval olvasásának folytatása

Halloween

Töklámpás torta készítése, videós segítséggel

Kihívás volt ez a javából:-) A gömb piskótának többször neki kellett futnom, mert csúfos kudarcot vallottam. Az első szaftos, őrülten finom de gömb tortához alkalmatlan, egyszerűen ketté tört a betöltött torta. Aztán a piskóta meg sem sült….:-) Végül normális formát használtam, és a kedvenc viktória piskótámat egy kis csavarral. Tökéletes félgömb piskóta sült meg. Receptet… Töklámpás torta készítése, videós segítséggel olvasásának folytatása