Pohárkrémek

Bavarian pohárdesszert lemon curd-el

Ez egy kis “maradék”:-)

Igen, szó szerint maradék.
Maradt az Opera szeletből bavarian krém, és maradt  lemon curd choux-ból is citromkrém.
Hát akkor nincs más dolgunk, rakjuk össze.

Isteni finom, a krém mivel zselatin van benne, kicsit mousse állagot öltött, így volt egy kicsit keményebb haraphatóbb állaga, míg a citrom krém puha, folyós maradt és istenien kiegészítették egymást.

Ezt nyáron is fogom készíteni, mert irtó gyorsan elfogyott.

És a kakukktojás:-)
A leeső dacquoise a maradék bavarian krém és szintén maradék lemon curd házassága:-) Bogyósokkal megfűszrezve:-)