Tükörglazúr

Arany pókhálós tükörglazúr recept

Ez után már kutakodtam:-) Próbáltam én iylet készíteni, de annyi alapanyag kell hozzá, ami nincs otthon, hogy elment a kedvem tőle.
Na de nem iylen fából faragtak, gugliztam egy nagyot és választottam.

A lehető legegyszerűbb receptnél maradtam, majd lesz ami lesz alapon. Nem sok reményt fűztam hozzá, hogy működik, de egy próbát megért.

Mindehol azt olvastam hogy ok, vegyél hozzá tiszta glazúrt. Ahham.. és azt hol vegyem?:-)
Gugliztam ismét.
Ok, tiszta glazúr az kb víz, cukor meg zselatin keveréke.

Már előrább jutottam, szóval akkor hétvégén kipróbálom.

Annyira tartottam tőle, hogy egy fólián próbáltam ki:-) Rohadtúl semmi nem történt a glazúrral, szép arany színű volt de pókháló sehol.
Ok, nem gond, akkor ezt elengedem, és lesz egy szép elhúzott arany glazúr a lila tükörglazúron.

Bszki, hát nem működött a nagy tortátn? Az esélytelen teljes nyugalmával húztam el az arany glazúrt és bszki, bepókhálósodott:-)

IGEN!

Szóval. bátran próbáld ki, használd, mert működik!

Ez  a mennyiség irtó sok!:-) Felezd, negyedeld tovább bátran, hiszen pic mennyiséget hazsnálunk csak. Vagy tedd be a hűtőbe 2-3 napig még hazsnálhatod ezt is. meg fog kötni, melegítsd fel mikróban és hazsnáld.

HV:

A vizet és a cukrot forrald fel, el kell olvadni a cukornak. ha felforrt és a cukor is elolvadt mehet bele a zselatin.

Ha félsz hogy csomós marad akkor a 100 ml vízből 20 ml vegyél ki és abban keverd el a zselatinodat.

Tehát cukor víz felforrt, cukor elolvadt benne a zselatin, keverjük el szépen.

Én már bele is kevertem a selyemport, szépen egyneműre kevergettem és hagytam hűlni. Akkor jó ha langyosra hűlt.

A dísz glazúr kb egyszerre készüljön el a színes tükörglazúrral, hiszen ha már leöntöttük a tortánkat a színes tükörglazúrral, azonnal kell díszítenünk is, különben megköt a színes glazúr és cseszhetjük.

Tehát leöntöttük a színes glazúrral a tortát, én kikanállal csepegtettem rá  az arany glazúrt, a torta legszélére tegyük, különben oylan lesz mint az enyém:-)))

Ahogy készen vagyunk a csepegtetéssel már húzzuk is el egy nagy spatulával , határozott mozdulattal az arany glazúrt.

ÉS!!! Csoda fog történni, mert a tetején ugyan csak elvékonyodik az arany glazúr, viszont a végére bepókhálósodik. <3

IMÁDOM!

 

A lila tükörglazúr receptért -amibe nem kell glükóz és tejszín sem- kattints ide!