Gesztenye trüffel -fincurka alkohllal-

És egy újabb megúszós nasika, ami lassan desszert kategória, de nem a sok részlet miatt, hanem a csodaszép ízvilága miatt.

Ha gyerkők eszik az alkoholt ne tegyük bele. Ragacsos, krémes, narancsos de ezerrel, nagyon izgi. Oylan, csak még egy utolsót.

Eszközlista:

üveg edény 2 db

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 150 g gesztenyepüré -nem massza-
• 38 g étcsokoládé 65%-os
• 15 g habtejszín 30%-os
• 5 g reszelt narancshéj
• 5 g Cointreau
• kakaópor a dekorhoz és kandírozott narancs kockák

Elkészítés.

A gesztenyepürét villával törjük át alaposan.

A csokoládét, habtejszínt, narancshéjat, Cointreaut melegítsük meg mikróban, 2X 30 mp, 800W-on.

Adjuk a gesztenyéhez és keverjük össze alaposan.

Tegyük 1 fokra, 30-40 percre.

Ha összeállt, nedves kézzel gyúrjunk golyókat. DE!!!! A golyót lapítsuk el, középre halmozzunk 2-3 kis kocka kandírozott narancshéjat, zárjuk össze és most formázzuk golyóvá.

Forgassuk meg kakaóporban.