Pisztáciás kifli és pisztácia krémes keksz

Egy tészta két keksz. Isteni íze van. Pisztáciával készítjük, nincs benne sem tojás, sem tejtermék.

Ha használjátok a pisztáciakrémet, akkor nem lesz tejmentes, mert a bolti krém tartalmaz tejsavót és tejport. De a reciben javaslok laternatív megoldást.

Omlós, ropogós, olyan megfoghatatlan állaga van, de imádatos.

A pisztácia krémes keksz az bolti pisztácia krémmel van töltve, LIDL-ben kapható. Nagyon izgalmas, erősen pisztácia ízű, szóval telitalálat.

Eszközlista:

kis sodró -cukorvirágoknál használjuk, ez a krémmel töltötthöz kell csak
üvegtálka
habzsák

Elkészítési idő: 30-40 perc

Hozzávalók: ebből a mennyiségből 2 féle keksz készült

260 g liszt
70 g porcukor
150 g mandulaliszt -LIDL
60 g darált pisztácia-sótlan-
230 g margarin
30 g pisztácia krém -LIDL
csipet só

plussz a korongokhoz a töltéshez is a pisztácia krém -LIDL

Elkészítés.

A sütőt melegítsük elő 170 fokra, alsó-felső állásban.

Morzsoljuk össze az alapaanyagokat, gyúrjuk tésztává. ha összeállt hagyjuk békén.

A tepsit béleljük sütőpapírral. A tészta egyik feléből a kifiliket készítsük el.

A másik feléből golyókat gyújrunk így tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ennél a kis sodrót hazsnáljuk. Nyomjuk bele finoman a golyókba, így kiterül kissé és lesz egy szép nagy mélyedés is benne.

Süssük készre külön-külön 10-12 perc alatt.

Hagyjuk langyosra hűlni.

A pisztácia krémet melegítsük meg mikróban, nekem kb 60 g mennyiség kellett. Legyen folyékony. Töltsük habzsákba és töltsük bele a mélyedésekbe. Rázzuk meg kissé a kekszet, hogy elterüljön a krém.

Szórjuk meg porcukorral.

A kifliket hempergessük meg porcukorban.

A pisztácia krém kiváltására. Így tejmentes lesz.

Készíts pisztácia pralinét. Melegítsd össze a mentes fehér csokoládét és a növényi tejet, keverd kréemsre, add hozzá a pisztácia pralinét. Kész, ezt bátran használhatod. A pralinét extra finomra kutterold! Vagy használj kivonatot a csoki és növéniy tejhez.

Mennyiségek: