Mert minden megtanulható
Volt szerencsém egy degusztációs menüt kóstolnom, így a főzés iránti szenvedélyem az egekbe szökött ismét. Mert alapvetően 3 napra főzök előre, semmi kedvem, sem időm nincs flancos kajákat készíteni. Azonban az étterem és a kóstolt ételek olyan hatással voltak rám, hogy azonnal készítenem kellett egy ilyet. Sok szóval -főzési technológiával- tisztában sem voltam, de kerestem, […]
A füge szezonját maxoljuk ki. De ne csak a gyümölcsöt használjuk, hanem a levelet is. Nagyon különleges ízvilága van, kissé fügés, de zöld íz. A tányér egy étterembe is mehetne akár tányérdesszertnek, akkor még pár elem és tökéletes lenne oda is. Egy kis ropogós, egy kis dekor… de most otthonra készítjük és nem nehezítjük meg […]
You must be logged in to post a comment.