Rumschnitten -ez állat finom

Ez a süti ez nagyon az a süti amit szeretek. Kicsit nemzetközi vizekre is eveztem idén karácsonykor, tehát lesznek meglepik. Nagyon puha, nagyon szaftos, nagyon finom és nagyon RUMOS!!!!! Mondjuk én aromával dolgoztam végig, mert a fiam nem ihat alkoholt, 10 évesen sehogysem. : )

Csokis, mogyorós, rumos.. ez nagyon ott van.

Amire te FIGYELJ MAJD ODA!!!!!

Én fincurit kis tepsit találtam hirtelen és nagyon magas lett a tészta. Így csak szeletben mehetett, de ha nagyobb a tepsi cc 40cm, akkor laposabb lesz és akár ki lehet szúrni félhold formára, háromszögre… na meg elegánsabb is ha nem egy ekkora “falatkát” kell betuszkolni a szánkba. : )

Eszközlista:

robotgép
tepsi 40 cm
fém spatula

Elkészítési idő: 3-4 óra

Hozzávalók:

200 g vaj
140 g étcsoki
180 g kristálycukor
Pici vanília
15 g rum -vagy aroma
6 db tojás -L méret
100 g darált török mogyoró
200 g liszt
3 g sütôpor

Máz:

250 g porcukor
40 g rum vagy aroma

Elkészítés.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, aldó-felső állásban.

A vajat és csokit melegítsük meg mikróban. A cukor felét, vaníliát, rumot és a tojások sárgáját habosítsuk ki. Csorgassuk hozzá a csokis vajat, keverjük el.

A fehérjéből verjünk habot a cukor másik felével. 2 részletben forgassuk bele az alapba. A mogyorót, lisztet, sütôport keverjük össze, adjuk az alaphoz, forgassuk bele. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük, süssük készre 20-25 perc alatt. Hűtsük le.

*szóval te készítsd nyugodtan nagyobb tepsiben cc 40 cm-es, mert akkor szép lapos lesz és nem ekkora bumszli nagy. A sütési idő így változhat, csekkold a tésztát. ha szép ruganyos és szivacsos hangja van ha lenyomod, akkor kész is van.