cakeroll · Piskóták

Klasszikus piskótatekercs kicsit megcsavarva:-)

Hogy miért készült ez az alap, klasszik tekercs? Tegnap a párom hazahozott valami szutykot amit nem neveznék… inkább semminek:-( Száraz, fullasztó, fura ízű valamit. Megkérdeztem, hogy ha kívánod a piskótatekercset miért nem szólsz?:-) Kicsit szégyenkezve… “úgy megkívántam” Nah akkor ma! Most sütök, mert most már én is megkívántam:-) HV: 6 db tojás 120 g cukor… Klasszikus piskótatekercs kicsit megcsavarva:-) olvasásának folytatása

cakepop alapok

Piskóta készítése cakepophoz

A cakepophoz akár maradék piskóta, leeső darabok-faragott tortáknál- sőt én már brownie-ból is készítettem Most viszont semmi nem volt a hűtőben hát sütöttem friss piskótát:-) Íme a recept: 14X21 es formához 3 tojásból készült. HV: 3 tojás 150 g cukor+ 60 g a habba 1,15 dl tej 1,15 dl olaj 253 g liszt 100 g… Piskóta készítése cakepophoz olvasásának folytatása

cakepop alapok · tortás alapok

Így olvasszunk csokoládét…

Beszéljünk kicsit az olvasztható csokoládé helyes olvasztásáról. Most nem a hétköznapi csokoládé temperálása lesz a téma hanem a speciális candy melts csokoládé olvasztása. Én jobban szeretem a vízgőz fölötti olvasztást, számomra jobban kontrollálható mint a mikróban készítés. Egyszerűen tegyük a csokoládé pasztillákat fém edénybe és tegyük vízgőz fölé. Keverjük meg olykor, és olvasszuk fel. Most… Így olvasszunk csokoládét… olvasásának folytatása

cakeroll · Valentin nap

Valentin napi mintás piskóta

Őőő, jól jött volna egy sablon, stencil amivel szépen dolgozhatok de nem volt itthon, időm pedig nem maradt a nyomtatáshoz. Így szabad kézzel kezdtem rajzolni, hogy is mondjam, rusztikus lett:-) De cserébe nagyon finom és az apróbb hibákat a méhecskékkel és szívekkel letüntettem:-) HV: a mintához: 1 tojásfehérje 30 g porcukor 40 g liszt /… Valentin napi mintás piskóta olvasásának folytatása

cakeroll

Szívecskés, love feliratos mintás piskóta készítése

Stencillel már készült mintás piskóta, de így most készítem először. baromi nehéz szépen írni a habzsákkal:-) Tartod, szorítod, nyomod és közben még szépen is írj:-)Ez most meghaladta a türelmemet és gyakorlatomat:-) De szépen megsült, kicsit csálé a díszítés ugyan de nagyon finom:-) HV: a mintához: 1 tojásfehérje 30 g porcukor 40 g liszt / ha… Szívecskés, love feliratos mintás piskóta készítése olvasásának folytatása

cakeroll

Mintás piskóta készítése, recept

Az életben nem készítettem mintás piskótát, sőt a sima tekercset sem kedveltem túlzottan. Aztán megérkezett a mintás szilikon lap ami annyira kíváncsivá tett hogy ki kellett próbálnom:-) Már nem kapható a szilikon lap de stencillel is megoldható a mintázás, csaka szilikon helyett sütőpapírra rajzoljunk és töltsük ki piskótával. Egy jó receptre biztosan szükséged lesz, én… Mintás piskóta készítése, recept olvasásának folytatása