Csokoládé díszek

Halloween csokoládé díszek készítése

Imádom, tudom, tudom nem éppen Magyar találmány, sőt szokásnak sem nevezhetjük de én nagyon szeretem a Halloween készülődést. Olyan félelmetes:-) Megérkeztek az új termékek a GlazurShopba, így neki is láttam tesztelni. Cupcakre vagy éppen tortára isk észülhetnek a díszek, természetesen méret függő, mert a kés pl egész nagy. Imádtam minden kis díszt készíteni. Nézd csak,… Halloween csokoládé díszek készítése olvasásának folytatása

Csokoládé díszek · Halloween

Csokoládé kés készítése, videós segítséggel

Ettől egyszerűbben csokoládé kést nem tudok készíteni:-) Igen, formát használunk. Ez nem kis méretű kés, ez tortába való, méretes darab:-) Amit én még exrtaként kitaláltam hozzá, hogy arabyszínű legyen és ha már halloween hát folyjon a vér:-) Kapható a GlazurShopban ehető, csillámos:-) piros, vér szerű anyag. Nagyon vagány:-) És nem csak erre lehet hazsnálni, én… Csokoládé kés készítése, videós segítséggel olvasásának folytatása

Csokoládé díszek

Arany csokoládé hullám dísz készítése

Kihívás volt ez a javából, hisz iylet én még nem csináltam. Készítettem már kis hullámokat de azok irtó kicsik voltak:-) Most meg egy giga méretű csokoládé hullámot szemeltem ki magamnak. Nem nehéz készíteni, sőt, nagyon is egyszerű. Első lépés, hogy temperáld a  csokoládét. Én oltásos módszerrel tettem, mert ez  gyorsabb, itt találsz leírást hozzá. Aztán… Arany csokoládé hullám dísz készítése olvasásának folytatása

Csokoládé díszek

Csokoládé, fehér csokoládé temperálása, oltással ez az egyszerűbb

A csokoládét temperálni kell! Nincs mese KELL! Ha nem teszed foltos lesz, törik, olvad, mindenféle gondod lesz vele. Igen, de temperáláshoz márványasztal kell, nekem pl nincs iylenem:-) Nos, jó hírem van:-) Nekünk találták ki az oltásos módszert. A lényege, hogy a csokoléd mennyiséged 3/4-ét olvaszd fel. Ha felolvadt a maradék 1/3 részt add hozzá és… Csokoládé, fehér csokoládé temperálása, oltással ez az egyszerűbb olvasásának folytatása

Csokoládé díszek · tortás alapok

Fekete csokoládé készítése, én így csinálom, és tényleg fekete:-)

A csokoládé színezése nem nagy munka, sőt mondhatni nagyon is egyszerű ha tudod hogy mit mivel lehet keverni.:-) A csokoládékat nem szabad vízbázisú festékekkel, pasztákkal színezni, hiszen a csokoládét a víz “összekapja”, menthetetlen lesz! Ezért nagyon fontos, hogy csak olajbázisú festékkel, vagy porfestékkel színezzünk csokoládét. És igen, itt a lényeg, ha van fehér csokoládénk és… Fekete csokoládé készítése, én így csinálom, és tényleg fekete:-) olvasásának folytatása

Csokoládé díszek · tortadíszítés

Kakaós tükörglazúr készítése, egyszerűbb mint gondolnád

  Minap a craftsy-n bóklászva mit találtam:-) Na mit találtam!:-) A kakaós tükörglazúr receptjét találtam:-) Nagyon könnyű elkészíteni, extra hozzávaló sem kell. Mousse, torta, sütemény… elég sokféle felhasználása van:-) HV: 9 g zselatin por 125 g víz, + 3 ek víz 225 g kristálycukor 130 g tejszín 30 g kakaópor / Holland 22%-os/ Elkészítés: Egy… Kakaós tükörglazúr készítése, egyszerűbb mint gondolnád olvasásának folytatása

Csokoládé díszek

Mini csokoládé nyuszik készítése

Lassan itt a Húsvét, tehát csokoládé nyuszit kellett készítenem:-) Gyorsan, egyszerűen készíthetjük ezeket a helyes, mini csoki nyuszikat, hiszen ha van formánk és iylen csudi lila csokink akkor kb 20 perc alatt készen is vagyok röpke 20 db nyuszival:-) Szükséged lesz: mini csoki nyuszi és répa öntőre- a GlazurShopban megvásárolhatod, itt lila csokoládé- a GlazurShopban… Mini csokoládé nyuszik készítése olvasásának folytatása