hírek

Áfonya mousse egy kis meglepetéssel

Friss, könnyed tortát hozok ma. Áfonya és málna- már a színek is csodásak, de az ízek mindent visznek. Savanykás ízvilágú mousse, gyömbéres áfonya zselé és mogyorós kakaós piskóta. Csodaszép ízvilág, amiben egy kis édesség, egy kis savasság, egy kis csípős is helyet kapott. Könnyedén készíthető a torta, igazán nagy kihívások nincsenek benne. Azonban a glazúrozás… Áfonya mousse egy kis meglepetéssel olvasásának folytatása

Hirdetések
hírek

Szilvás leveles, avagy a nagyon gyors nasi

Ez az a desszert amit sosem tudok megunni. Egyrészt mert gyorsan elkészül, másrészt az íze az nekem őrületesen bejön. A szilva kedvencem, ősszel kötelező enni, sütni, főzni vele. Ma a japán szilvát használtam, mert szaftosabb és szebb a színe, illetve nincs szilva íze:-) Ez azok számára izgalmas akik nem szeretik a szilvát. Az alap egy… Szilvás leveles, avagy a nagyon gyors nasi olvasásának folytatása

hírek

Amarena torta

Aki evett már amarena meggyet, tudja miről fogok beszélni, aki nem kóstolta még azonnal kóstolja meg. Finom savanykás, telt ízű gyümölcs, remek mousse alap. A tortácskában egy amarena mousse, amarena befőtt és egy bár keksz alap, de az különleges csokoládéval készült. A cacao barry haiti csokoládéjával fogtam össze a kekszet. Igazi különlegesség lett ez így… Amarena torta olvasásának folytatása

hírek

Japán sajttorta, kihagyhatatlan recept!

Egy különleges habos, “recegős” sajttorta a japán sajttorta. Magában is nagyon finom de egy kis szósszal vagy akár lekvárral is őrületes jó. Frissen az igazi, érdemes azonnal, “melegében” elfogyasztani, másnapra kicsit bekeményedik. Nagyon izgalmas sütni, de igényel tapasztalatot bőven, mert elrontható. Sajtból csak a keményebb típusú mascarponét válasszuk, ez az alap. Én a Lidl-ben veszem,… Japán sajttorta, kihagyhatatlan recept! olvasásának folytatása

hírek

Füge tart, sütés nélkül

Egy igazán gyors desszertet hozok ma nektek. A kertemben érik a füge, minden nap kapok egy pár igazán finom, zamatos szemet. A füge egzotikus gyümölcs, így a pisztácia, méz és szegfűszeg kötelező volt, hogy használjam. És nem is bántam meg, hiszen nagyon finom sütemény készült. A sütőt nem kapcsoljuk be, és az egész tortácska 30… Füge tart, sütés nélkül olvasásának folytatása