hírek

Füge tart, sütés nélkül

Egy igazán gyors desszertet hozok ma nektek. A kertemben érik a füge, minden nap kapok egy pár igazán finom, zamatos szemet. A füge egzotikus gyümölcs, így a pisztácia, méz és szegfűszeg kötelező volt, hogy használjam. És nem is bántam meg, hiszen nagyon finom sütemény készült. A sütőt nem kapcsoljuk be, és az egész tortácska 30… Füge tart, sütés nélkül olvasásának folytatása

Hirdetések
hírek

Pisztácia-málna tart

Igazi hétvégi nasi, gyorsan elkészíthető és állnia sem kell sokáig ennek a tartnak. Finom pisztácia krém és friss málna, ez mindig jó páros. A füge nem csak dekoráció, hanem egy kis extra ízt is ad az édességhez. Mondhatni egészséges desszert, hiszen joghurttal és mézzel készül. Ha szereted a különleges ízeket akkor bátran lehet fűszerezni még… Pisztácia-málna tart olvasásának folytatása

hírek

Almás barackos cobbler

A cobbler egy igazán, amolyan dobjuk össze gyorsan és ne “szarakodjunk” semmivel típusú édesség. És ami nem utolsó szempont azért, hogy nagyon finom. Remek alap ha az alma kicsit már ráncos, ha a barack kicsit már szottyadt… vagy bármilyen gyümölcs már egy kicsit túlérett. A cobbler egy gyümölcsös alapú desszert aminek a tetején egy morzsa… Almás barackos cobbler olvasásának folytatása

hírek

Eper mousse, ropogós levelessel

Gyors, könnyen elkészíthető édességet hozok ma. A mousse az egyedüli amivel komolyabb dolgunk van, hiszen a leveles tésztát készen vásároljuk meg. Az eper mousse könnyed, habos és finom eper ízű. A leveles tészta ropogós, mert különleges módon készítjük el. A glazúr pedig egy szimpla natúr glaze, nem nehéz elkészíteni ezt sem. Kezdőknek is ajánlom. Eszközlista:… Eper mousse, ropogós levelessel olvasásának folytatása

hírek

Ősszel megjelenő könyvem

Tegnap a desszertek végére értem. Mindent megsütöttem, lefotóztam, megkóstoltam -kóstoltuk a gyerkőmmel-, most már csak a megírás van hátra. 30 igazán izgalmas recepttel várlak a könyvemben, egy recept pedig a ti kérésetek volt, ez a Somlói galuska. A legtöbb időt erre szántam, nagyon izgalmas kihívás volt, hiszen nagy klasszikus, amolyan “szottyogós” desszert, amit rágni nem… Ősszel megjelenő könyvem olvasásának folytatása