hírek

Házi pillecukor

A házi pillecukor igazán finom. Tényleg, nem viccelek. Dolgoztam már bolti pillével, a házi fondantjaimat azzal készítem. A házi egészen más. Könnyed, habos és ízesíteni is lehet bátran. Most egy amarénás pillecukor készült nálam. Kicsit ragacsos, kissé maszatos a készítés közben kb minden, de cserébe elképesztő, ízre, állagra. Én csíkokat húztam, így szárítottam, a végén… Házi pillecukor olvasásának folytatása

Hirdetések
hírek

Mézes krémes recept, isteni finom

Életemben nem sütöttem még mézes krémes, enni viszont már ettem és nagyon szeretem. Eljött az idő, hogy kipróbáljam, megsüssem én is. Nagyon finom, és irtó gyorsan fogy, mert eteti magát rendesen:-) Én a kakaós öntetet jövőre lecserélem, vagy egyszerűen kihagyom, nekem túl sok lett így, és elviszi az ízét a süteménynek. HV: 500 g liszt… Mézes krémes recept, isteni finom olvasásának folytatása

hírek

Karácsonyi hógömb

A hókifli kötelező eleme nálunk a karácsonynak. Finom kis ropogtatni való, amit igen gyorsan el lehet készíteni. Én ma gondoltam egy merészet és egyrészt más formában, illetve egészen karácsonyi hangulatra hangoltam. Szépen megférnek a kekszben a különböző magvak és a karácsonyi fűszerek is. Sőt, a porcukorba is kevertem egy pici mézes fűszert, így igen intenzív… Karácsonyi hógömb olvasásának folytatása

hírek

A bejgli készítésének titkai:-)

A bejgli készítése nekem sokáig nem ment.:-) Nagyon nem ment. Vagy kőkemény lett vagy eldurrant de úgy alalposan:-) Bejglit készíteni alapvetően nem nehéz de egy pár dologra érdemes odafigyelnünk. Amin én meglepődtem az a feltekerése, hiszen édesanyám nem így tekerte, és neki úgy is sikerült, de ezzel a módszerrel könnyebb és tuti a siker. Ez… A bejgli készítésének titkai:-) olvasásának folytatása

hírek

Klasszikusok, bejgli receptek

A bejgli nem nehéz, vagyis készíteni nem nehéz de azért figyeljünk rá, és tartsuk be amit leírnak:-) A cukrász tankönyvünkből készítettem ezeket. A töltelékékeknél számos folyamatot be kell tartanunk! TÉSZTA RECEPT, ITT, töltéssel, hajtással. A szirupok készítése! Nagyon fontos! A diót mindig pirítsuk meg használat előtt, elmélyíti az ízét a pirítás. Nagyon fontos- és ez… Klasszikusok, bejgli receptek olvasásának folytatása