hírek

Bejgli, beigli…. és a készítés

A bejgli készítése nekem sokáig nem ment.:-) Nagyon nem ment.Vagy kőkemény lett vagy eldurrant de úgy alalposan:-) Ettől még finom volt, csak ugye vágyunk arra a tökéletes külsőre is. Bejglit készíteni alapvetően nem nehéz de egy pár dologra érdemes odafigyelnünk. Amin én meglepődtem az a feltekerése, hiszen édesanyám nem így tekerte, és neki úgy is… Bejgli, beigli…. és a készítés olvasásának folytatása

Hirdetések
hírek

Pozsonyi kifli, yamm, yamm

Semmi más nem vezérelt, mint lesütni ezt is. Lassan itt a vizsga és még van pár sütemény amit nem készítettem, el és legalább 1 alkalommal nem ártana:-) Kellemes meglepetés ért azonban:-) Nagyon könnyű készíteni, bár nekem meggyűlt a bajom a lehető legegyszerűbb művelettel, tekerés.-) Erről nem ír a könyvem, így maradt a guglizás. Az első… Pozsonyi kifli, yamm, yamm olvasásának folytatása

hírek

Áfonya mousse egy kis meglepetéssel

Friss, könnyed tortát hozok ma. Áfonya és málna- már a színek is csodásak, de az ízek mindent visznek. Savanykás ízvilágú mousse, gyömbéres áfonya zselé és mogyorós kakaós piskóta. Csodaszép ízvilág, amiben egy kis édesség, egy kis savasság, egy kis csípős is helyet kapott. Könnyedén készíthető a torta, igazán nagy kihívások nincsenek benne. Azonban a glazúrozás… Áfonya mousse egy kis meglepetéssel olvasásának folytatása

hírek

Szilvás leveles, avagy a nagyon gyors nasi

Ez az a desszert amit sosem tudok megunni. Egyrészt mert gyorsan elkészül, másrészt az íze az nekem őrületesen bejön. A szilva kedvencem, ősszel kötelező enni, sütni, főzni vele. Ma a japán szilvát használtam, mert szaftosabb és szebb a színe, illetve nincs szilva íze:-) Ez azok számára izgalmas akik nem szeretik a szilvát. Az alap egy… Szilvás leveles, avagy a nagyon gyors nasi olvasásának folytatása

hírek

Amarena torta

Aki evett már amarena meggyet, tudja miről fogok beszélni, aki nem kóstolta még azonnal kóstolja meg. Finom savanykás, telt ízű gyümölcs, remek mousse alap. A tortácskában egy amarena mousse, amarena befőtt és egy bár keksz alap, de az különleges csokoládéval készült. A cacao barry haiti csokoládéjával fogtam össze a kekszet. Igazi különlegesség lett ez így… Amarena torta olvasásának folytatása