Francia desszertek · Tányérdesszertek

Mangó tart tányérra hangolva

Tegnap mikor nekiláttam a mangó tart készítésének már járt azért a fejemben egy tányérdesszert is. Nem lett tökéletes, de nem rossz. Egy giga hibát elkövettem, nem vártam elég időt a namelaka hűlésével és kicsit lágy volt a krém, ennek ellenére tartása már így is volt:-) A tányérdesszerteknél ugye kibontjuk a desszertet, apró elemeire szedjük és… Mangó tart tányérra hangolva olvasásának folytatása

Francia desszertek

Mangó tart

Kaptam hétvégén igazi érett mangót. <3 Tényleg érett volt, fogyasztásra kötelező darab. Persze gyerek mellett az azonnal, és a most , rögtön ezek khmmm kb ismeretlen kifejezések:-) Így állt 1 napot. Nos, mostanra már kissé túlérett is lett, ami nem gond, hiszen így nekem könnyebb dolgom volt a hámozással és a feldolgozással. Nagy desszertben nem… Mangó tart olvasásának folytatása

Francia desszertek

Málnás mille feuille, maradékból:-)

Készítettem egy málna tartot amiből maradt meg pár dolog. Mint namelaka, mint málna, mint málna curd. 1 napig vártak a hűtőben aztán lecsaptam rájuk. 1 nap kellett hozzá, hogy kitaláljam mi készülhetne még belőlük, ami finom és szép is és nem ismét egy tart. Leveles tésztám mindig van itthon legalább egy csomaggal, sosem lehet tudni… Málnás mille feuille, maradékból:-) olvasásának folytatása

Francia desszertek · Mentes

Zöldalmás galette, egészségre hangolva

Itt hánykolódott 3, mostanra már nem túl szép zöldalma. Mi legyen velük? Valami jó recept kellene ami finom is, egészséges is és az almákat is elhasználnám hozzá. Pite? ÁÁÁÁ nem, azt unásig esszük. Valami különlegesre de nem időigényesre vágytam. A pinterest titkos mappámban várt rám a galette. Ok, akkor lesz zöldalmás galette de egészségesen és… Zöldalmás galette, egészségre hangolva olvasásának folytatása

Francia desszertek · Pavlova

Pavlova egy kis csavarral

A pavlova nekem kiemelt kedvencem. Nem tudom miért, hiszen a habcsókot sokáig gyűlöltem. Száraz, nincs íze, sőt inkább csak rohadt édes és ennyi. nem, nem…. Aztán egyszer készítettem pavlovát és aztán nem tudtam leállni vele:-) Friss gyümölcsökkel igazán üdítő, friss desszert. Jól megválasztott feltéttel pedig ünnepi nasi is lehet. Nem csak tejszínhba létezik a világon:-)… Pavlova egy kis csavarral olvasásának folytatása