Francia desszertek · krémek

Csokoládé crémeux , a csoda krém

A kíváncsiság vezérelt mikor ezt a receptet kipróbáltam. csokis és ráadásul francia krémet kerestem aminek jó a tartása, finom, könnyed, habos. Nos ez az!:-) Nagyon gyorsan elkészíthető, többféle felhasználási lehetőséggel, használd a fantáziádat:-) Hv: egy 40 cm-es habzsákhoz:-) 200 g étcsokoládé /70%-os/ 1 ek porcukor 2 tojás 150 ml tej 150 ml tejszín Elkészítés: A… Csokoládé crémeux , a csoda krém olvasásának folytatása

Francia desszertek

Paris Brest

Igazi különlegesség. érdemes a praliné krémet házilag készíteni. Nálunk a nagy az kb 5 perc alatt elfogyott de a kicsiket sem tároltam valami sokáig:-) Igazi könnyed desszert, igaz időigényes de megéri. Bárkit, tényleg bárkit lenyűgözhtesz vele. Amire szükséged lesz: Égetett tészta, és némi mandula, vagy mogyoró, itt találsz receptet. Praliné krém És íme:-)    

Francia desszertek

Praliné selyemkrém, a Paris Brest tölteléke

A Paris Brest tölteléke egy pralinés selyemkrém. A selyemkrém egy főzött vaníliakrém és egy pici tejszínhab keveréke. Nagyon könnyed, habos, finom krém. A praliné ízesítővel pedig egy egészen más dimenzióba érkezünk. Házilag készítettem a praliné alapot, nem nehéz:-), itt találsz receptet. A selyemkrém recijét pedig itt találod.  A kész vaníliás krémhez keverjük a praliné ízesítőt,… Praliné selyemkrém, a Paris Brest tölteléke olvasásának folytatása

Francia desszertek

Paris Brest alaptészta, égetett tészta egy kis extrával

A Paris Brest egy igazán különleges finomság. Imádtam minden pillanatát, hiszen csupa csupa finom dolog szerepel a receptben. Az alap egy égetett tészta egy kis mogyoróval vagy éppen mandulával, illetve ugye a lényeg a praliné krém. IMÁDATOS! Az égetett tésztáról már írtam, és most is ezt a receptet használtam. Annyi a különbség, hogy a tészta… Paris Brest alaptészta, égetett tészta egy kis extrával olvasásának folytatása

Francia desszertek · krémek

Praliné krém készítése

Paris Brest készült, és ahhoz a praliné krém kell. Ok, ok, hogyan lesz nekem praliné krémem. Bahhh:-) Akkor keressünk recit hozzá. Találtam is, és egyáltalán nem nehéz, inkább igen erőteljesen hangos recept:-) Ezzel a módszerrel és némi csokoládéval Nutellát isk észíthetünk. Ne szalaszd el ha elkészült a praliné alap szagolj bele a darálódba. Ha a… Praliné krém készítése olvasásának folytatása