habcsók

Citromos habcsók, kis mennyiség

Ez a habcsók egy kísérlet eredménye. A habcsókoknál érdemes tudni, hogy a savakkal változtathatunk a habcsók állagán. Pavlova, pl ott ugye ecet kerül a masszához, így egy roppanós külső kérget kapunk, belül pedig krémes állagot. Ez a szabály a nagym ennyiségű habcsók alapra vonatkozik, pavlova:-) Ha így készítünk habcsókokat akkor ott egy roppanós, morzsás belsejű… Citromos habcsók, kis mennyiség olvasásának folytatása

habcsók

Habcsók pecsét használata, VIDEÓS segítséggel

A habcsók pecsétről már írtam, de videó anno nem készült hozzá. Volt egy sérült habcsók pecsét lapom, azt szépen levettem készletről és jöhetett a kísérletezés. Habcsók pecsétek a GlazurShopban megvásárolhatóak itt. A gyártó erősen javasolja, hogy csak a főzött habcsók alappal használjuk a pecsétet különben kétes a végeredmény. Tegnap fehérjeporból készítettem habcsók alapot, és itt… Habcsók pecsét használata, VIDEÓS segítséggel olvasásának folytatása

habcsók

Habcsók nyalóka készítése

A habcsók nyalóka már jó pár éve divat, itthon nem igazán kapták még fel, de majd most.:-) Ha igazi nyalókát készítünk akkor vaskosabb pálcát, fa pálcát válasszunk. Én ezt dísznek készítettem, tortához fogom használni, így bőségesen elég volt a fogpiszkáló is. Szépen rásül a habcsók, megtartja. Ami izgalmas még, hogy most fehérjeporból készítettem a habcsókot.… Habcsók nyalóka készítése olvasásának folytatása

habcsók

Habcsók recept, tojásfehérjeporból

A kíváncsiság is hajtott de a legfőbb oka hogy porból készült a habcsók az az hogy nem volt csak fehérjém.:-) Ha van porom akkor kísérletezzünk, majd lesz valami:-) És, igen, lett méhgozzá meseszép habcsók. A recept nem nehéz, de tarts be minden mértékegységet különben nem fog sikerülni. És egy érdekességet is tapasztaltam ám tegnap este.… Habcsók recept, tojásfehérjeporból olvasásának folytatása

habcsók

Mákos habcsók készítése

A habcsókot imádom, na nem csak úgy simán hanem ízesítve. A mák kedvencem a fokhagyma mellett:-) tehát am űkos habcsók tuti nyerő. A receptet egy hazai blog oldalon találtam, komplett torta készült, itt találod. Most egy mezei habcsók változatot készítünk, v agyis nem főzzük. Én fáztam ettől kicsit, nem is kicsit, hiszen én a főzött… Mákos habcsók készítése olvasásának folytatása