kelt tészták

Hokkaido kalács, nagyon finom

Minap a facen barangolva láttam meg Sylviánál, nagyon guszta volt. Recit kértem azonnal, kaptam is, így ki kellett próbálnom:-) Őrület finom, végre az az állag amit mindig is kerestem az összes kalácsnál. Most meg van:-) A külseje izgalmas, mivel kis tekercsenként tesszük a formába, ez sülés után is remekül látszik, szép, nagyon szép látvány:-) Lekvárral,… Hokkaido kalács, nagyon finom olvasásának folytatása

Francia desszertek · kelt tészták

Házi kakaós csiga készítése

Sutba dobom a cukrász könyvemet:-) A francia változat sokkal finomabb, lágyabb és lyukacsosabb!:-) Alapvetően blundel tészta készül de egy kicsit más módon. Igen a francia és a magyar cukrászat igen sok dologban eltér, és ez nagyon jó:-) Időigényes, nagyon időigényes, cserébe viszont nagyon finom, friss, mindig friss kakaós csiga, croissant, túrós batyu, ízes levél …..soroljam… Házi kakaós csiga készítése olvasásának folytatása

kelt tészták · Pavlova · Piskóták · tortás alapok

Magas falú formában mi mindent süthetünk még:-)

A hétvégém igen aktívra sikeredett:-) És örülök is neki, hiszen a magas falú formáimat teszteltem tovább. Azt már tudjuk, hogy piskótához a legjobb választás, hiszen időt takarítunk meg a használatával, itt olvashatsz is róla. De most másra használtam a formákat.:-) Készítettem benne kalácsot, mert igen, erre is jó:-) De a legnagyobb sikerélményem a mákos piskóta… Magas falú formában mi mindent süthetünk még:-) olvasásának folytatása

kelt tészták

Mandulás aranygaluska

Vasárnap van… Ma valami nagyon klasszik édességet szerettem volna… Aranygaluska, gyermek korom nagy kedvence ❤ Édesanyám fantasztikusat készített, mindig vártuk, hogy mikor lesz újra. Hol vanília hol pedig kakaós sodóval kaptuk ❤ Én ma mandulásan készítettem el, isteni. Egyszerű, nem volt itthon dió:-) Mandula viszont rengeteg, mivel a makaron miatt van itthon szép, majdnem raktári… Mandulás aranygaluska olvasásának folytatása

kelt tészták

Kakaós mákos csavart kalács

Belejöttem a tekergetésbe:-) Nutellás csavart kalács már készült, most vegyesen akartam készíteni kakaósat és mákosat. Sikerült:-) Ugyanaz az eljárás, folyamat mint a nutellásnál csak kakaóval és mákkal van töltve a kelt tészta. Itt találsz segítséget a csavaráshoz. HV: 420 g liszt csipet só 1 cs szárított élesztő 1 tojás 2 dl tej 3-4 ek barna… Kakaós mákos csavart kalács olvasásának folytatása

kelt tészták

Rózsa kalács recept

Tegnap este találtam a pinteresten, és bár orosz nyelvű volt a recept és megvallom az orosz tudásom igen gyenge, így egy kicsit elgondolkodtam akarom-e egyáltalán ezt a recit. Igen, akarom:-) Google fordító, receptekkel nem fordít túlzottan mellé, hát ment is a fordítóba:-) Imádom ❤ HV: 350 g liszt 80 g puha vaj 2 db tojássárgája… Rózsa kalács recept olvasásának folytatása