Vizsgán húztam ezt a tételt:-) Öröm volt készíteni. Vágási felületet nem fogok tudni mutatni mert elvitték a felét, én meg itthon már elfelejtettem am ásik felét lefotózni, de gyönyörű vágásija van. Piskóta, tejszínes joghurtos erdei gyömölcsös, isteni, könnyed, igazi nyári desszert. HV: PISKÓTA, hideg, könnyű felvert, ezt a mennyiséget 20 cm-es kerek karikában sütjük 7… Joghurtos gyümölcs torta recept olvasásának folytatása
Imádja a kisfiam a zserbót, én is szeretem csak mindig az volt a bajom, hogy rogyásig eszem magam vele, majd beleül a gyomromba…. Igen a Zserbó egy nehéz sütemény, nem illdomos belakmározni belőle.. hacsak…..:-) Hacsak nem készítjük egy levegősebb tésztából! Minap találtam rá a receptre, mikor kerestem zserbó recit. HV: 600g liszt (fele rétes, fele… Zserbó készítése egy könnyedebb tésztával olvasásának folytatása
Vizsgáztam és ezt a tételt húztam. Imádtam késíteni, hiszen ez egy gyors, egyszerű tészta, látványos végeredménnyel. Akik kóstolták áradoztak róla, holott a vizsgán nekem a túró kicsit fura volt:-) HV: 500 g liszt 50 g vaj 80 g porcukor 20 g élesztő 250 ml tej 2 db tojássárgája 10 g vaníliás cukor 10 g reszelt… Ökörszem olvasásának folytatása
Itt kopogtat a cukrász vizsga a nyakamon:-) Jó sok mindent elkészítettem, lesütöttem…gyakoroltam… még van hátra pár és most azok jönnek. Így a gesztenyés pathé is. A vaníliás pathé …nem lesz kedvenc, finom de nekem keksz a sok közül. Viszont a gesztenyés pathé…. HMMMMM:-) HV: 3 tepsi adaghoz 500 g gesztenyemassza 2 tojás / L méret… Gesztenyés pathé…. nagyon nagyon nagyon finom olvasásának folytatása
Egyik kedvencem lesz, és nem csak az enyém. Egyrészt nagyon gyorsan elkészül, leszámítva a mártást, és a kisfiam imádja:-) Nagyon hálás “nasi” <3 HV: 6-7 nagy, jóóó nagy ischlerre elég a tészta 300 g liszt /BL55/ 200 g vaj 100 g porcukor 2 tojássárgája 50 g darált mandula 20 g vaníliás cukor 20 g citromhéj… Ischler recept, és egy kis díszítési ötletelés olvasásának folytatása
Vizsgázni fogok júniusban, így klasszikusokat is sütök, és ez kedvenc lesz, mondjuk kicsit átgondolva majd:-) Nagyon finom, csokoládés torta szelet, igazi vasárnapi nasi. Készítettem hozzá gyors kakaós piskótát, receptet itt találsz. Szükséged lesz még: 200 g étcsokoládé 400 g habtejszín 3 ek porcukor 1 nagy marék magozott meggybefőtt a tetejére: 50 g csokoládé 50 ml… Lúdláb torta, a csupa csupa csoki torta olvasásának folytatása
Semmi más nem vezérelt, mint lesütni ezt is. Lassan itt a vizsga és még van pár sütemény amit nem készítettem, el és legalább 1 alkalommal nem ártana:-) Kellemes meglepetés ért azonban:-) Nagyon könnyű készíteni, bár nekem meggyűlt a bajom a lehető legegyszerűbb művelettel, tekerés.-) Erről nem ír a könyvem, így maradt a guglizás. Az első… Pozsonyi kifli, yamm, yamm olvasásának folytatása
