Tegnap voltam a CSOKOLÁDÉ kurzuson -meleg szívvel ajánlom mindenkinek- engedélyt kértem és kaptam is, hogy az ott tanultakat megosszam veletek is. Ma reggel neki is látok. Többféle mousse létezik, receptekben is nagyon jól látható a különbség, és a végeredményben is. Én szeretem a könnyed, habos de van állaga típusú mousse krémeket, így ez kedvenc lesz.… Francia csokoládé mousse, mert nagyon finom olvasásának folytatása
A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g tejcsokoládé 1 meggle, növényi hab… Tejcsokoládés mousse recept olvasásának folytatása
A mousse egy igazi ínyencség! Viszonylag egyszerű elkészíteni is. Életem első mousse készítése volt, el is rontottam de tudtam javítani:-) Nem akartam giga mennyiségű mousse-t készíteni ezért kevés csokival indítottam, de valahogy nem is gondoltam végig, hogy a kevés csoki sok zselatin nem jó párosítás, de javítható:-) HV: 200 g fehér csokoládé 1 meggle, növényi… Epres mousse recept olvasásának folytatása
