Számos finom piskóta recept létezik és nem csak azok amiket mi is nagyon jól ismerünk már:-) Sok esetben erős átfedések is vannak az általunk ismert és használt piskóta receptek és a külföldi receptek között. Érdemes kipróbálni új dolgokat, aztán ha bevált, eltenni a receptet és bátran használni. Genovai piskóta Finom, puha, tortába is teljesen jól… Piskóták a nagyvilágból olvasásának folytatása
Még kísérletezem, bár ez most egy eléggé fura kísérlet volt, hiszen nem akartam:-) Van bevált recim, szülinap lesz, sütöm a működő receptemet. Erre basszus nincs itthon tejföl… A logisztikámba tegnap -szombat-nem fért bele, hogy fussak tejfölért, így nélküle készült el. És még egy extra volt, kakaópor.. Mindi van itthon Holland kakaópor, most elfogyott. De, volt… Narancsos kakaós szaftos piskóta receptem olvasásának folytatása
Na így még én soha nem készítettem piskótát. Kínosan ügyeltem rá, hogy kézzel, lassan nagyon finoman keverjem össze a hozzávalókat. Ma olvastam egy receptet és ott végig, VÉGIG robotgéppel dolgoztak. Nosza, kipróbáltam:-) Finom, a könnyű felverthez hasonló állag, de attól szaftosabb. HV: 7 nagy tojás / XL méret/ 100 g kristálycukor 30 g kakaópor /… Tényleg lehet robotgéppel végig készíteni a piskóta tésztáját? olvasásának folytatása
A kísérletezés tovább folyik. A kakaós gyors piskóta recept fantasztikus, de én jobban szeretem azokat a piskótákat amik szaftosabbak. Ezért ki kellett próbálnom, hogy mi történik akkor ha a receptbe keverek egy kis vajat. HV: 8 tojás 25 g kakaópor /holland/ 175 g liszt /BL55/ 160 g kristálycukor 1 citrom reszelt héja 100 g vaj… Vajas kakaós piskóta receptem, nagyon gyors és nagyon finom olvasásának folytatása
Szaftos piskótát már készítettem de kakaós változatokat. Most kipróbáltam milyen simán:-) Nagyon finom, szaftos, puha, de jó szerkezetű piskótát kapunk amit akár faraghatunk is. Én két formában sütöttem, mert Barbie torta készült, egy 15 és egy 12 cm-es magas falú formában sütöttem meg ezt az adagot. Bátran beleteheted az egészet a 15 cm-es magas falú… Szaftos piskóta receptem olvasásának folytatása
Tortát még nem készítettem, cupcake már készült de az azért más:-) Itt volt az idő a torta készítésnek is. Megannyi recept kering a neten, én most ezt választottam egy jó pár átalakítással, mert szerintem a cukor őrületes mennyiségű volt benne. Van aki kakaóporral, van aki olajjal készíti, mindegyik jó, más más piskóta állagot eredményez. Lássuk… Red velvet piskóta recept olvasásának folytatása
Minap a lúdláb tortát sütöttem vizsga, vizsga … már csak ennyi villog a szemem előtt:-) Júniusban lesz a cukrász vizsgám… kell sütnöm klasszikusokat is. A cookpad oldalán találtam egy szimpi receptet, el is készítettem. ÉS! Ott láttam ezt a típusú piskótát. Én még így nem készítettem, és kedvenc lesz, mert gyorsabb mint a sima felvert… Nagyon gyors kakaós piskóta lap olvasásának folytatása
