Piskóták

Magas, kakaós piskóta receptem, 4 lapos:-) egy sütési idővel

Gondolom te is tapasztaltad már, hogy a kakaós piskóták nem emelkednek meg annyira mint a sima piskóták!? Erről írtam már, ha gondolod, érdekel a téma olvasd el, hasznos lesz. Amikor írtam a posztot, már akkor tudtam mi lehet a “probléma” okozója, de másnap ki is próbáltam az ötletemet. És igen, működik:-) Egyszerűen több tojás kell… Magas, kakaós piskóta receptem, 4 lapos:-) egy sütési idővel olvasásának folytatása

Piskóták · tortás alapok

Miért laposabbak a kakaós piskóták?

Ezt még ugyan nem kérdeztétek de megírom, mert fontos lehet. Biztosan megfigyelted már hogy mikor kakaós piskótát készítesz az nem jön fel annyira mint a sima piskóta, lehet az bármilyen , könnyű vagy nehéz felvert, nem fog megnőni a kakaós olyan nagyra mint amit a tojás szám alapján várnál. Ez idegesítő lehet ha számítasz rá,… Miért laposabbak a kakaós piskóták? olvasásának folytatása

Piskóták

Teljes kiőrlésű kakaós piskóta receptem, meseszép mély, barna szín, nagyon finom ízzel

Ilyen piskóta készült már, csak nagyobb formában, és így utólag kiderítve rossz sütési hőfokon. Mert a sütőm nem azon a hőfokon süt amire be van állítva. Ez okozott némi galibát, jó pár piskótámnál, ott álltam felette, hogy mi történhetett, hiszen eddig tök jól sikerült mindegyik. A sütőmbe sütő hőmérőt tettem és beállítottam a kívánt hőfokra,… Teljes kiőrlésű kakaós piskóta receptem, meseszép mély, barna szín, nagyon finom ízzel olvasásának folytatása

Mentes · Piskóták

Gluténmentes, kakaós piskóta kókuszlisztből

Első igazi próba ilyen liszttel. Féltem tőle rendesen, hiszen azt tudtam, hogy a mentes lisztek egész máshogy működnek, hiszen nincs bennük glutén. A glutén fontos, mert ettől nő meg, ettől stabilizálódik a piskóta. Az enyém nem lett valami egetverően magas, de átsült, és elég vaskos lett a tészta, de nagyon finom. HV: 17 cm magas… Gluténmentes, kakaós piskóta kókuszlisztből olvasásának folytatása

Mentes · Piskóták

Gluténmentes, vaníliás piskóta

Ugrottam egyet az időben úgy 20 évvel ezelőttre és ismét zacskóból sütöttem:-) Anno a 20-as éveimben készült néha zacskóból ez az…:-) Azóta persze változott a világ, benne én is, de ma ismét zacskóból sütöttem. A gluténmentes piskóta alapot próbáltam ki, teszteltem. Jelentem , fantasztikus! Aki érintett a témában, neki, nektek, neked nagyon jó választás lesz… Gluténmentes, vaníliás piskóta olvasásának folytatása

Mentes · Piskóták

Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept

Meseszép színe lett, mert… Alapból sajnos nem ilyen színű volt a por alap, ami gluténmentes sütemény alap. Én kevertem hozzá egy kevés holland kakaóport és egy kevés tejet hogy a tészta egyensúlyát fenntartsam. Nagyon szép, sötét színe van, szaftos, faragható, gluténmenetes piskótát kapunk. HV: 18 cm-es magas falú forma /nem emelkedik meg/ 1 csomag gluténmentes… Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept olvasásának folytatása